Vyskúšali ste už zmrzlinu Callo?
Chladivé potešenie z chladivého regiónu.
Zmrzlina je obľúbeným osviežením mnohých z nás počas horúcich letných dní. Počas stáročí prešla mnohými zmenami a inováciami, a dnes je dostupná v rôznych formách - od klasických smotanových a ovocných verzií, až po moderné vegánske či bezlepkové alternatívy. V tomto článku sa pozrieme na príbeh rodiny Callovcov, zmrzlinárov z Oravy, za zmrzlinovými dobrotami, za ktorými sa naozaj oplatí trošku cestovať. A mnohí tak už aj robia.
Prečítajte si aj: Aký je rozdiel medzi zmrzlinou, gelatom a sorbetom?Keď má sen blízko k realite
Rodinna Callovcov žije témou zmrzliny už od roku 1992. Všetko to začal majiteľ Ladislav Callo, ktorému sa mu prisnilo, že sa stal zmrzlinárom. A tak z prvého stánku v rodnej oravskej obci Žaškov to rodina dotiahla až na distribúciu kvalitnej varenej zmrzliny po celom Slovensku.
Hneď na začiatku stavili na pasterizovanú (varenú) zmrzlinu podľa vlastnej rodinnej receptúry, ktorú obohacujú naozaj inovatívnymi prísadami od talianskych dodávateľov, ktorí dokážu poskytnúť kvalitné pasty a dochucovadlá. V ponuke je tým pádom široký sortiment rôznych príchutí od tradičných cez exkluzívne až po klasické sorbety.
Zmrzlina z ovčieho jogurtu
Foto: Callozmzrlina.sk
Callovci využili potenciál i tradíciu oravského regiónu, a ako prví v EÚ prišli s absolútnou novinkou, zmrzlinou z ovčieho jogurtu. Zmrzlina, ktorú distribuujú, je vysoko pasterizovaná a následne hĺbkovo zmrazená podľa kritérií HCCP programu. Odberateľom sú tak schopní garantovať 6-mesačnú záručnú dobu, a to vďaka špičkovým a najmodernejším technologickým vybavením výrobne.
Príchuť orgovánových kvetov s červeným melónom
O aktuálnych príchutiach Callovci informujú zaujímavým spôsobom na svojich sociálnych sieťach, posúďte sami:
- čerstvá šťava z maracuje, kokosová dužina z mladého filipínskeho kokosu a kúsky čokolády
- skaramelizovaná kľukva vo forme džemu ponorená do šťavnatejšie citrónovej emulzie
- opitý ananás v smotane! (+18) (opečený ananás, naložený a uvarený v 10 ročnom rume Don Papa, celé utopené v lahodnej smotane)
- vanilkový rožtek v kombinácii s omáčkou zo sušených fíg a opražených kokosových chipsov
- kakaové víno s kúskami macerovaných hrozienok v červenom víne
Inovácie v podobe monoporcií
Foto: Callozmrzlina.sk
V ponuke zmrzlinárov sú tzv. monoporcie, ktoré sú novinka na slovenskom trhu. Táto ponuka je dokonca obohatená o ponuku ovčích monoporcií z ovčieho jogurtu.
Zmrzlinový catering
Zmrzlinové osvieženie s nezabudnuteľnou originálnou chuťou, štýlovým vzhľadom a aj ponukou alkoholických zmrzlín či sorbetov, si môže na rôznych eventoch, ako napríklad firemné akcie, teambuilding, oslavy či svadby dopriať ktokoľvek a to kdekoľvek na Slovensku.
V oblasti zmrzlinového cateringu už firma od roku 2015 nazbierala bohaté skúsenosti, veľa spokojných zákazníkov a spolupráce s poprednými eventovými agentúrami na Slovensku.
Počas celej takejto akcie sa o porciovanie zmrzliny stará špeciálne vyškolený zamestnanec, ktorý poskytne rôzne zaujímavé fakty a informácie o výrobe a zložení zmrzliny.
Foto: Callozmzrlina.sk
V prípade, že máte možnosť, alebo cestujete niekde v okolí, rovno navštívte Callo zmrzlinové stánky v Tvrdošíne, Trstenej, Dolnom Kubíne, či Zuberci. Avšak dopredu upozorňujeme: Zmrzlina Callo – vždy ti je málo! ☺
Sledujte aj naše profily na sociálnych sieťach, aby ste neprišli o žiadne novinky:
Pod menom Drive Slovensko nás nájdete na TikToku, Instagrame, YouTube aj Facebooku.