Koložvárska kapusta: Sedmohradský unikát, ktorý si podmanil aj Slovensko

Hoci ju v jedálnych lístkoch slovenských reštaurácií nájdete bežne, málokto pozná jej skutočný príbeh. Koložvárska kapusta nie je len ďalší „nákyp“ zo zvyškov. Je to jedno z najstarších a najkomplexnejších jedál našej gastronómie, ktorého korene siahajú hlboko do histórie Sedmohradska.