Jednou z klasík rakúskych horských chát sú Kaspressknödel, teda syrové knedle. Toto jednoduché alpské jedlo je na povrchu krásne chrumkavé, zatiaľ čo vnútri zostáva mäkké a šťavnaté. Skvele preto chutí po dni strávenom na lyžiach aj počas chladného jesenného večera.
2026-09-23
Keď dozreje naraz celé vedro sliviek, najrýchlejšie ich miniete pečením (teda pokiaľ nezamierite do…
2026-09-22
Stifado patrí medzi tradičné jedlá gréckej kuchyne, ktoré vďaka pomalému vareniu získavajú výraznú…
2026-09-18
Slávny ruský hovädzí stroganov bol symbolom povojnového luxusu
Podivná choroba kukurice je v Mexiku skutočný gastronomický poklad
Domáce kakigōri: Osviežujúci jahodový ľadový dezert pripravíte aj bez zmrzlinovača
V Toskánsku sa vinobranie každoročne – podobne ako u nás – oslavuje spoločenskými stretnutiami a…
Piadina je jednoduchý nekysnutý posúch typický pre taliansku Romagnu. Pečie sa niekoľko minút na…
O každodennom živote v Severnej Kórei vieme pre dlhodobú izoláciu krajiny stále pomerne málo a…
Jednou z tradičných špecialít moldavskej kuchyne je vertuta, ktorá sa pripravuje z veľmi tenkého…
Stačí vysloviť jej názov a pri stole sa zvyčajne vytvoria dva tábory. Držková má výraznú vôňu…
Keď sa povie pizza, mnohým ako prvá napadne neapolská klasika s tenkým cestom. Aj Sicília má však…
Vinobranie v Grécku nie je len o výrobe vína. Z čerstvo vylisovaného hroznového muštu sa tu už po…
Ak ste kávičkári a cestujete po Európe, môže byť ťažké vybrať si na novom mieste kaviareň s dobrou…
Okrem viedenského rezňa patrí k tradičným jedlám rakúskej metropoly aj Tafelspitz, ktorý má za…
