Vôňa dymu z bukového dreva, praskanie ohňa a hustá para stúpajúca z medeného kotlíka patria k…
Za oknami zúria tropické horúčavy, aj domácnosti sa menia na nevyvetrateľné teplo a asfalt sa topí…
Pitie kávy je v Taliansku súčasťou každodenného života a každý, kto tam niekedy navštívil kaviareň…
Jednou z najkrajších súčastí cestovania do zahraničia je objavovanie miestnych chutí. Niekedy však…
Francesinha môže na prvý pohľad pôsobiť ako obyčajný zapekaný sendvič, no v Portugalsku patrí medzi…
Jedným z najnepríjemnejších prekvapení počas čerešňovej sezóny je zistenie, že vo vnútri plodov…
O niektorých európskych kuchyniach máme skreslené predstavy, o iných vieme len veľmi málo. Mnohé…
Lákavá predstava poctivých výrobkov priamo z lesa sa pre viacerých zmenila na nočnú moru.
Napriek jednoduchému zloženiu je Bellini oveľa viac než len kokteil zo šumivého vína. História…
Kryštáliky soli, vôňa lúky a prísne pravidlá. Zistite, prečo si na originálny Parmigiano Reggiano…
Talianska gastronómia je síce známa po celom svete, no aj dnes ukrýva množstvo regionálnych…
Bolognese dnes pozná snáď každý. Málokto však vie, že pôvodná verzia tohto jedla vyzerala úplne…
