A kiflibe töltött virsli elkészítése könnyű, nagy tápértékkel bír, kényelmesen kézbe fogható és még finom is. Nem csoda, hogy a hot dog az egész világon népszerű, helyenként pedig egészen bizarr variációi is elterjedtek.
Norvégia: virsli lepényben
A norvégok kifli helyett lepénybe bújtatják a virslit. Az ottani pølse med lompe elkészítésének alapja a krumplis tésztából készült vékony lepény. A norvég főváros, Oslo lakói számára ez a legolcsóbb és legelterjedtebb gyorskaja. Gyerekek és felnőttek körében is nagyon kedvelt, egyetlen gyerekzsúrról sem hiányozhat. A norvég hot dognak ráadásul saját napja is van, a nemzeti pølse-napot május 17-én ünneplik. A legegyszerűbb, hozzávetőleg két euróba kerülő verzióhoz mustár vagy ketchup jár. Aki szereti a változatosságot, az kérheti a pølsét szalonnával, csilivel, reszelt sajttal vagy ráksalátával.
Dél-Korea: virsli sült krumpliban
Fotó: Shuttersock
A dél-koreai városok nyüzsgő hétköznapjaihoz gyors ebéd dukál. A helyiek gyakran választják a tokkebit. Csak utcai árusoknál vásárolható meg, és pálcikán kínálják. A virslit olyan bundában sütik ki, amelyben – nem éppen hagyományos módon – sültkrumpli-darabok is vannak. Ez a streetfood is teljesíti az alapkövetelményeket: olcsó, gyors, ízletes és könnyen kézbe fogható.
Brazília: virsli mindennel
Fotó: Shutterstock
Hot dog mint fejedelmi lakoma? Ehhez a gasztronómiai élményhez egészen Brazíliáig kell utazni. Csak képzeljük el, hogy egy egész napos városnézés végén Rio de Janeiróban egy olyan épületre bukkanunk, amelyen a következő felirat díszeleg: Completo hot dog, 1 dollár. A kiflibe dugott virslinél azonban sokkal többet kapunk itt. A completóban van darált marhahús, paprika, paradicsom, hagyma, kukorica, borsó, sajt, reszelt répa, szalonna, koriander és szalmakrumpli, az egészet pedig egy keményre főtt fürjtojás koronázza meg. Ehhez mindkét kezünkre szükség lesz, és a gyomrunkat is ajánlatos felkészíteni.
Tajvan: virsli rizsben
Fotó: Shutterstock
Az ázsiai konyháról köztudott, hogy a rizst bármely ételbe képesek belekomponálni. És bár a rizses hot dog elég meredek kombinációnak tűnik, Tajvanon erre esküsznek. A rizsnek ne a klasszikus állagára gondoljunk, a helyiek ugyanis a rizst péksütemény-alakúra formázzák, így a tajvani hot dog első pillantásra megkülönböztethetetlen a hagyományostól. A tetejére jégsaláta, fokhagyma, jól megsózott zöldség, a pikáns ízek kedvelőinek pedig wasabi is kerül.
A szlovákiaiak hűek a hagyományokhoz
A hot dog Szlovákiában is az egyik legkedveltebb gyorsételnek számít. A Slovnaft kutakon naponta átlagosan 11 ezer fogy belőle! A Fresh Corner kínálatában öt különböző verziót találunk: a frankfurti, sajtos vagy paprikás virslivel töltött hot dog classic mellett a sertés- és marhahústartalmú stájer kolbászos, valamint a kolbásszal és resztelt hagymával töltött hot dog maxi változatot. A lassan sütött virsli vagy kolbász az enyhén felmelegített péksüteménnyel tökéletes ízélményt biztosít. Hatféle szószból választhatunk, ezeket akár kedvünkre kombinálhatjuk is: a ketchup, a klasszikus- és a francia mustár mellett kipróbálhatjuk a fokhagymás, a pikáns vagy a fűszeres dresszinget is.