Dnes si život bez komfortu chladničiek a mrazničiek nevieme predstaviť, v minulosti to bolo s rýchlo sa kaziacimi potravinami horšie. Mnohé sa sušili či konzervovali, no mäso bol iný prípad. Na jeho uchovanie ho bežní ľudia spúšťali vo vedre do studne, do chladu tesne nad vodnou hladinou. Tí majetnejší si mohli dovoliť ľadovne. A práve takúto stavbu, Grófsku ľadovňu, nájdeme v obci Vlachov dodnes.
Ľadovne namiesto chladničiek
Foto: VÚC KE
Drobné kamenné stavby, vybudované do severne orientovaných svahov, nazývané ľadovne, boli kedysi bežnou súčasťou koloritu krajiny. Dodnes sa ich nezachovalo veľa, nájdete ich najmä v kaštieľskych parkoch. Kedysi slúžili ľadovne na uchovanie čerstvého mäsa po poľovačkách, keď ho bol nadbytok. Za železnými dverami nájdete silné kovové háky, na ktoré sa zavesilo mäso z ulovených zvierat. Tak bola prírodná stavba podobná dnešnej chladničke plne funkčná.
Grófska ľadovňa vo Vlachove
Vo Vlachove počas silnej zimy z neďalekej rieky vylovili kusy ľadu, ktoré v ľadovni uskladnili, a tak tu mohol vydržať v jaskynnom chlade aj po celý rok. Budovu postavili začiatkom 19. storočia a svojou architektúrou sa podobá egyptskej hrobke. Má strechu v tvare pyramídy, v jej okolí stáli štyri kamenné sfingy. Tieto sochy žien so strapcami hrozna v rukách pozývali na hostinu po love. Dnes sa tu však už nenachádzajú, vidieť ich môžete len na obraze Emanuela Andrássyho v neďalekom múzeu kaštieľa Betliar.
Spestrite si výlet po Gemeri
Keď budete putovať po pamiatkach Gemera okrem povinnej Krásnej Hôrky, Betliara či Dobšinskej ľadovej jaskyne pridajte ešte jednu ľadovú skúsenosť. Malý kúsok Egypta a veľký kus slovenskej histórie, vďaka ktorému večer doma otvoríte chladničku s vďačnosťou k výdobytkom modernej doby.
