Asi sto kilometrov od pobrežnej Málagy sa na juhu Španielska nachádza cestovateľmi vyhľadávané mesto Ronda. Hoci má len 35 000 obyvateľov, jeho návštevu jednoznačne odporúčame – či už ako jednodňový výlet, alebo ako viacdňový únik do pokojného života španielskeho vnútrozemia.
Mesto na hrane
Z leteckých snímok je okamžite jasné, prečo je toto mesto také populárne. Jeho zástavba leží až po samý okraj vápencovej skaly, ktorú navyše prerezala rieka Guadalevín. Vytvorený kaňon nesie názov El Tajo a v dĺžke pol kilometra je zarezaný do stometrovej hĺbky. Jeho dva konce spája 50 metrov dlhý kamenný most Puente Nuevo, ktorý nechýba na žiadnej pohľadnici mesta. Ten súčasný tu prežíva už od roku 1793.
Inšpirácia spisovateľom aj španielskej tradícii
Foto: Pixabay
Územie Rondy bolo osídlené ešte za čias Keltov, no dnešné mesto sa datuje z obdobia druhej púnskej vojny, keď bolo Rimanmi opevnené. Jeho poloha na okraji útesu s výhľadom na rozsiahlu náhornú plošinu mu dávala veľké výhody pred dobyvateľmi.
Stredozemská klíma Rondy priťahovala aj Ernesta Hemingwaya. Miestne udalosti ho inšpirovali k scénam, ktoré sú zvečnené v knihe Komu zvonia do hrobu. A nebol jediný. Aj Orson Welles, autor známeho filmu Občan Kane, bol častým návštevníkom mesta. Obaja umelci sa dočkali pomenovania ulíc na ich počesť. Okrem toho sa tu dlhé roky tradujú kontroverzné býčie zápasy. Mnohí považujú toto mesto dokonca za ich rodisko.
Záhrady v útese a staré arabské kúpele
Foto: Unsplash
Ak sa do Rondy vyberiete v jarných mesiacoch, skvelý spôsob, ako si vychutnať výhľady a zvečniť legendárny most na fotkách, je návštevou záhrad Jardines de Cuenca. Tieto terasovité záhrady ponúkajú množstvo miestnej flóry zasadenej priamo v útese, odkiaľ sú úžasné výhľady do šírej krajiny na jednej strane a na most Puente Nuevo na druhej strane. Ešte bližším a pre fotenie mosta najodporúčanejším miestom je Mirador de Aldehuela. Toto vyhliadkové miesto je hlavným cieľom väčšiny turistov v meste.
Počas arabskej vlády tu kráľ Abomelik nechal postaviť aj arabské kúpele pre vtedajšiu smotánku. Dnes sú v arabskej štvrti mesta k dispozícii všetkým vrátane ich originálnej ornamentálnej výzdoby. Nečakajte však wellness centrum, v ktorom sa okúpete. Keďže sú tu už vyše osem storočí, je to skôr archeologické múzeum, no dodnes uchváti prepracovanosť stavebného majstrovstva a zachovaosť tohto očistného miesta.
Keď v Ronde vyhladnete
Foto: Pixabay
V Ronde určite zvážte prenocovanie aspoň na jednu noc. Tunajšie vína sú vychýrené po celom svete a bola by škoda ich neochutnať. Vychutnajte si západ slnka nad náhornou plošinou, keď budete k vínu zajedať tapas. To má obrovské množstvo podôb vo forme známej šunky jamón či salámy chorizo, miestnych olív, množstva rýb a morských plodov, syrov a zeleniny – to všetko v malých porciách, zato v neprebernom množstve. Tunajší región je taký rozmanitý, prakticky všetko pochádza z neďalekých fariem či pobrežných vôd. Tie sa ponúkajú v menu aj vo forme espetos – čerstvých grilovaných sardiniek či boquerones – ančovičiek, zvyčajne vyprážaných v rôznych receptoch.
Ak chcete siahnuť po skutočne výdatnom jedle, vedzte, že ste v rodisku studenej mixovanej zeleninovej polievky s názvom gazpacho. A nielen to. Odísť zo Španielska a nedať si paellu by bolo skutočným hriechom. Toto ryžové jedlo z jednej panvice sa varí v rybacom vývare s plodmi mora, šafranom a prípadne inými druhmi mäsa. Plní zážitkov, kvalitného jedla a vína tak zaručujeme, že deň v Ronde ukončíte kvalitným spánkom.
