Na prvý pohľad to vyzerá ako šialenstvo, ale môže to byť najväčšia novinka tohto leta v oblasti vína

Príprava nápoja s názvom Spicy Sauvy B nie je žiadna veda: ide jednoducho o pohár sauvignon blanc, do ktorého sa pridajú mrazené plátky jalapeño papričiek, ktoré fungujú ako ľadové kocky. Môžeme použiť aj iný druh bieleho vína, ale sauvignon blanc sa v súčasnosti javí ako najobľúbenejšie a najlepšie riešenie. V Spojených štátoch bol v poslednej dobe v niektorých reštauráciách veľmi obľúbený aj iný vínny kokteil. Nazvali ho Sauvy B Martini a obsahoval gin, likér St. Germain z kvetov bazy čiernej, čerstvú citrónovú šťavu a Sauvignon Blanc. Jalapeño verzia je trochu zjednodušená, ale stále naozaj jedinečná.

Prečítajte si aj: Top vínne kokteily v Európe

Nemusíme robiť nič iné, ako nakrájať jalapeño na tenké kolieska. Semienka nie je potrebné odstraňovať, pretože podľa Allrecipes to nemá vplyv na konečný výsledok. Potom plátky zmrazíme na približne dve hodiny, a keď sú hotové, nalejeme 1-2 decilitre vychladeného Sauvignon Blanc do pohára na víno s hlbokým dnom. Do vína pridáme tri až štyri plátky mrazeného jalapeña a už môžeme popíjať.

Je však dôležité, aby ste po približne dvoch až troch minútach papričky z pohára vybrali – tak si nápoj zachová svoju sviežu rovnováhu a pikantnosť nezatlačí jemné arómy vína. Zvyšok je už len otázkou vášho vkusu.

Prečítajte si aj: ​Červené víno a kondenzované mlieko: brazílsky koktail Espanhola je novým hitom internetu