2025-02-21
Trápi vás prechladnutie? Vyskúšajte najsilnejšiu imunitnú bombu Karibiku!
Hoci na niektorých miestach už klope na dvere jar, na Slovensku stále vládne chladné zimné počasie. Je mimoriadne dôležité pomôcť imunitnému systému brániť sa prísunom správnych živín. Prekvapivo aj Karibik má recept, ktorý môže byť ideálny pre chladné mesiace: polievku z mrkvy a zázvoru, ktorá nielenže podporuje náš organizmus, ale je aj mimoriadne chutná.
Zima môže byť pre imunitný systém mnohých ľudí náročná, ale naše telo sa s ňou dokáže vyrovnať oveľa lepšie, ak konzumujeme správne množstvo potravy na posilnenie imunity. Príkladom je červená repa, citrusové plody, brokolica, špenát, kapusta, jablká, sladké zemiaky, zázvor a mrkva. Posledné dve menované sú základom karibskej krémovej polievky – tu je návod na jej prípravu!
- 8 stredne veľké mrkvy
- 3 PL čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 700 ml zeleninového vývaru
- 2 cibule nakrájané nadrobno
- 2-3 strúčiky nasekaného cesnaku
- 1 lyžica masla
- 1 PL olivového oleja
- 100 ml kokosového mlieka
- soľ, korenie (podľa chuti)
- V hlbokej panvici na miernom ohni rozohrejte maslo a olej, potom na nich opečte cibuľu a cesnak.
- Medzitým ošúpte mrkvu, nakrájajte ju na tenké plátky a nastrúhajte zázvor. Keď je cibuľa sklovitá, pridajte mrkvu a zázvor a niekoľko minút varte.
- Potom pridajte vývar a dochuťte soľou. Keď zovrie, znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a varte asi 20-30 minút, kým mrkva nezmäkne.
- Keď vychladne, rozmixujte polievku ponorným mixérom. Ak je príliž hustá, prilejte trochu vývaru. Ochutnajte a ak je to potrebné, dosoľte a dokoreňte.
- Pri podávaní zamiešajte v tanieroch do rozmixvanej polievky kokosové mlieko.
( Allrecipes.com )
Sledujte nás na našich sociálnych sieťach, aby vám neunikol ten najaktuálnejší obsah: pod názvom Drive Slovensko sme aj na TikToku , Instagrame , YouTube a Facebooku !
