A rovarkóstolás is bekerült ennek az országnak a repertoárjába

20 különböző rovarfaj forgalmazását, értékesítését és fogyasztását engedélyezte azonnali hatállyal a szingapúri élelmiszerhivatal (SFA) az országban. A 20-as listán szereplő termékek olyan rovarfajoktól származnak, melyek szabályozása alacsony kockázattal jár. Olyan rovarok és a belőlük készülő termékek kerültek a listára, melyek emberi és állati fogyasztásra egyaránt alkalmasak. Így tehát mostantól sáskát, szöcskét, hétféle bogárlárvát, például közönséges lisztkukacot, selyemhernyót, méhlárvát vagy herkulesbogár lárváját is fogyaszthatjuk. Ha nem szeretnénk elrontani az étvágyunkat, akkor az utóbbira lehetőleg ne keressünk rá az interneten.

Az ausztrál entomológus és ételtudós Skye Blackburn igyekszik minél szélesebb körben elterjeszteni a rovardiéta jótékony hatásait, melynek köszönhetően a rovarfogyasztás egyre népszerűbb a világban. Az pedig egyenesen fantasztikus, hogy már Szingapúr is nyitottan áll a témához. A trend azonban nem újkeletű, a világban már több mint száz országban teljesen természetes és elfogadott a rovarevés. A legtöbbet az ilyen típusú ételeket Mexikóban, Thaiföldön és Indiában fogyasztják.

Sokak szerint a rovarokkal való táplálkozás könnyen megoldaná a klímakatasztrófa problémáját, ugyanis remek fehérjeforrást jelentenek, azaz képesek lennének helyettesíteni az állati húsfogyasztást. A 2022-es Világgazdasági Fórumon is szó esett a témáról, mivel a húsipar az egyik legnagyobb probléma az üvegházhatás és klímaváltozás szempontjából – idézi az IFL Science.

Érthető módon azonban sokak számára még a mai napig hátborzongató már a rovarevés gondolata is, viszont nem kell aggódnia senkinek, ha Szingapúrban kipróbálná az ételkülönlegességet, ugyanis szigorú szabályok vonatkoznak a rovarok beszerzésére. Tilos például a vadonból befogni az egyedeket és kizárólag dokumentált, igazolt helyen megengedett a tenyésztésük.