Egészséges édesség reggelire? Mutatjuk a 3 összetevős zabkeksz receptjét
Ha nincs sok időd, de mégis valami táplálót reggeliznél.
Egészséges, mindössze három összetevő kell hozzá és fél óra alatt is könnyen elkészíthető – egy mogyoróvajas, juharszirupos zabkekszről van szó, ami reggelire is tökéletes lehet. Bónusz: a sütemény teljesen gluténmentes, vegánok is fogyaszthatják, ráadásul hagyományos cukor helyett természetes édesítőszer van benne. Mutatjuk a receptet!
Zab, mogyoróvaj és juharszirup – csak erre a három összetevőre lesz szükségünk ahhoz, hogy elkészítsük életünk legfinomabb zabkekszét. Bár zab valamilyen formában minden háztartásban megtalálható, ahhoz, hogy a sütink a lehető legomlósabb legyen, fontos, hogy zabliszttel dolgozzunk. Ezt otthon is könnyedén el tudjuk készíteni egy konyhai robotgép segítségével: az aprószemű zabot tegyük a konyhai eszközbe, majd addig aprítsuk, amíg porállagú nem lesz.
A másik két összetevőt, a mogyoróvajat és a juharszirupot valószínűleg nem kell bemutatnunk: előbbi kiváló fehérje-, zsír-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, utóbbi pedig az egyik legjobb természetes édesítőszer.
Fotó: Shutterstock
Ez is érdekelhet! Ellenállhatalan nassolnivalók Európa minden tájáról!
Hozzávalók
- 1/2 csésze jól kikevert mogyoróvaj;
- 1/2 csésze juharszirup;
- 1 1/2 csésze zab.
Opcionális, extra összetevők a még édesebb élményért:
- 1 teáskanál őrölt fahéj;
- 1/4 csésze mini vagy normál csokoládéforgács;
- 1/4 csésze mazsola.
Elkészítés
Első lépésként melegítsük elő a sütőnket 180 fokra. Ezt követően tegyünk fél csésze sima mogyoróvajat és fél csésze juharszirupot egy tálba. Ezt keverjük össze egy spatulával, amíg jól össze nem áll. Adjunk hozzá másfél csésze finomra darált zabot.
Fotó: No Revisions/Unsplash
Ha tovább olvasnál: Így még biztosan nem próbáltad – 4 különleges forró csoki recept a tengerentúlról
Kevergetést követően a tésztát két evőkanalanként tegyük egy sütőlapra, egymástól pár centiméter távolságra. A kekszek sütés közben nem terülnek majd szét, ezért a Kitchn szerint fontos, hogy nedvesítsük be úgy a kezünket, hogy azzal még sütés előtt szét tudjuk lapítani a golyókat. Az ideális méret a nagyjából 5 centiméter széles és másfél centiméter vastagságú forma.
Ezután süssük öt percig, egészen addig, amíg a szélek meg nem szilárdulnak és barnulni nem kezdenek. Hagyjuk hűlni a sütőlapon további öt percig, majd tegyük át egy rácsra, és ha teljesen kihűlt, már fogyaszthatjuk is!