Az egészséges snack, ami az EB alatt végig a favoritunk lesz
Szénhidrát helyett fehérjében dús nassolnivaló.
![pörkölt csicseriborsó](https://drivemagazine.sk/media-library/porkolt-csicseriborso.jpg?id=52427702&width=1200&height=600&quality=85&coordinates=0%2C0%2C0%2C165)
Pattogtatott kukorica, chips vagy ropi – bármit is eszegetünk majd a nyári sportesemények izgalmai alatt, egy újabb opciónak mindannyiunk örülünk. Alább megmutatjuk, hogy készítsük el a nyár egyik slágerét, a pörkölt csicseriborsót.
Bár a csicseriborsóról először a humusz juthat eszünkbe, kétségtelen, hogy rengetegféleképpen fogyaszthatjuk. A főleg Közel-Keleten használt élelmiszer például sós rágcsálnivalóként ugyancsak remekül működik, csak kis olajra és pár fűszerre lesz szükségünk – írja a Delish.
Összetevők
- 425 gramm konzerv csicseriborsó leöblítve, lecsepegtetve;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- fél teáskanál kóser só;
- 1 teáskanál őrölt kömény;
- 1 teáskanál chilipor;
- fél teáskanál szárított oregánó.
Ez is érdekelhet: Egy dél-európai városban találhatjuk a világ legjobb éttermeit
Elkészítése
Öntsük a csicseriborsót egyenletes egy mély tepsibe. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Fotó: Shutterstock
Ezt követően helyezzük a csicseriborsót a sütőbe, amíg teljesen ki nem szárad, ez nagyjából 8-10 perc lesz.
Ezt is kóstold meg! Ellenállhatalan nassolnivalók Európa minden tájáról!
Vegyük ki ekkor a csicseriborsót a sütőből, és forgassuk össze az olajjal és a sóval. Rakjuk vissza a sütőbe, és süssük körülbelül 30-35 percig – félidőben átforgatva.
A cél, hogy aranybarna és ropogós legyen.
Ha már ebben az állapotban látjuk a nassolnivalónkat, vegyük ki, majd keverjük össze a fűszerekkel.