Hacknutie mexickej klasiky: nový spôsob, ako si vychutnať tortilly
Stačí si osvojiť techniku známu ako „tortilla hack“.
Tortilly, ploché chleby pochádzajúce z Mexika, sú jedným z najuniverzálnejších jedál na svete. V Mexiku sú základom mnohých tradičných jedál, ako sú tacos, burritos, alebo quesadillas. Vďaka svojej jednoduchosti a variabilite si rýchlo získali popularitu aj na Slovensku. Avšak, mnohí z nás stále bojujú s tým, ako správne tortillu zabaliť tak, aby sa nám všetky tie lahodné ingrediencie nevysypali pri prvom súste.
Jednoduchý trik
Našťastie, existuje jednoduchý trik, ktorý môže uľahčiť prípravu a zároveň pridať vášmu jedlu štýlový a praktický prvok. Ide o techniku známu ako "tortilla hack", ktorá začína tým, že tortillu narežete od stredu až po jeden jej kraj. Tento rez vám umožní jednoduchšie manipulovať s obsahom a zároveň si zachovať čisté ruky.
Neobmedzené možnosti plniek
Čo sa týka plnenia, možností je neúrekom. Predstavte si štyri štvrtiny tortilly ako plátno, na ktorom môžete kombinovať rôzne chute. Jedna štvrtina môže obsahovať klasickú kombináciu fazule a syra, druhá môže byť naplnená pikantným mäsom, tretia s čerstvou zeleninou a šalátom a posledná napríklad guacamolem a kyslou smotanou. Toto rozdelenie vám umožňuje vytvoriť jedno jedlo, ktoré uspokojí viacero chutí naraz.
S opečením na panvici ešte o level vyššie
Po naplnení každej štvrtiny tortillu jednoducho zložte podľa potreby tak, aby ste získali trojrozmerný trojuholník, ktorý sa výborne hodí na ďalšie pečenie. Ďalším krokom je, že tortillu mierne opečiete na panvici z oboch strán, aby sa syr roztopil a tortilla získala príjemnú krehkosť.
Tortilla v toastovači
Ak máte balenie tortíll otvorené, skladujte ho už radšej v chladničke. Inak vám rýchlo obschne. A ak v chladničke nájdete čoby len tortillu, syr a šunku, rýchly hack vám pomôže k fantastickému snacku aj za použitia toastovača. Jednoducho len podľa návodu vyššie tortillu narežte, dajte to nej plátok syra a šunky, zložte a opečte v hriankovači. Potom si vychutnáte horúce rýchle občerstvene á la domáca kuchyňa. Pozor len na vytečenie syra, ten sa z hriankovača veľmi zle čistí.
Tento moderný spôsob prípravy tortilly nielenže rieši problém s jej balením, ale tiež mení obyčajné tortilly na kreatívne a chutné jedlo, ktoré môže byť podávané ako rýchle občerstvenie, pestrý obed alebo dokonca ako originálna večera. Vyskúšajte tento nový spôsob a nechajte sa inšpirovať možnosťami, ktoré ponúka jednoduchá tortilla, aby ste aj vy mohli premeniť každé sústo na malé dobrodružstvo plné chutí.
Sledujte aj naše profily na sociálnych sieťach, aby ste neprišli o žiadne novinky:
Pod menom Drive Slovensko nás nájdete na TikToku, Instagrame, YouTube aj Facebooku.