Niečo zdravé na cesty

Táto alternatíva je jednoznačne výhrou. Orechy obsahujú zdravé tuky a znižujú zlý a zvyšujú dobrý cholesterol. Majú antioxidačný účinok, veľa vlákniny, proteínov, vitamínu E, draslíka, horčíka či arginínu, ktorý pôsobí blahodarne na cievy a zamedzuje ich zablokovaniu. Ich ďalšou veľkou výhodou je rýchle dodanie energie a hrsť či dve orechov vás aj zasýtia. Pomôžu ku kvalitnej pokožke, vlasom, zdravým zubom a kostiam. Na trhu je ich nepreberné množstvo, a tak si môžete vybrať, či vám skôr zachutia vlašské alebo lieskové orechy, paraorechy, mandle, pekanové či píniové orechy. Dôležité je vybrať si nesolené, keďže množstvo soli neguje pozitívny účinok na srdce, cievy aj krvný tlak. Na cestách si pokojne namiešajte orechy do vzduchotesnej nádoby, pridajte slnečnicové či tekvicové semienka a máte superpotravinu, ktorá sa v aute neskazí ani neroztopí.

Najmä počas teplých dní na cesty dobre padne osviežujúce ovocie. Letné melóny s množstvom vlákniny a vody hydratujú, a tak účinne zabránite zbytočnej únave, malátnosti a oslabeniu imunity slabým pitným režimom. Ovocie si nakrájajte do misky na menšie kúsky, zmiešajte nektárinky, jablká, banán, hrozno či melón a uvidíte, že keď misku posuniete deťom na zadné sedadlá s takto nakrájanými zdravými sladkosťami prírody, o chvíľu sa vám vráti prázdna.

Ak zohráva váha či trvanlivosť podstatnú rolu pri výbere jedál, nemusíte ovocie z jedálnička vypustiť. Sušené ovocie si môžete kúpiť na čerpacích staniciach aj v obchodoch a jeho trvanlivosť, nízka váha a praktickosť predurčujú jeho úspech ako zdravého občerstvenia. Treba sa však mať na pozore, keďže mnohé sušené ovocie má vysoký obsah cukru, a tak by sa zo zdravej alternatívy mohla rýchlo stať tá nezdravá.

Mať poruke műsli či proteínovú tyčinku sa hodí na turistike, výlete aj v aute. Pri műsli tyčinkách, podobne ako pri sušenom ovocí platí, že menej cukru (a viac celozrnných zložiek) je tou správnou voľbou. Ak si chcete byť obsahom svojich műsli tyčiniek úplne istí, vyrobte si ich doma. Nasekané mandle zmiešajte s ovsenými vločkami v pomere 1:3, nechajte na plechu zapiecť, kým nezačnú voňať, v miske roztopte maslo s medom a trochou hnedého cukru a hmotu vylejte na plech. Pridajte sušené ovocie podľa chuti a nechajte pred nakrájaním na tyčinky vychladnúť v chladničke.

Nebolo by to zdravé občerstvenie, keby sme nepridali nejaký šalát. Túto jednoduchú letnú klasiku si môžete dať aj do vzduchotesnej nádoby či prenosnej chladničky na cesty. Plátky mozzarelly preložte nakrájanými rajčinami a lístkami čerstvej bazalky (prípadne jemne posypte sušenou bazalkou), trochu osoľte a pokvapkajte olivovým olejom. Počas teplých dní si nemôžete priať nič lepšie na cestách.