Cikkünk első részében röviden áttekintettük a három balti országról a főbb tudnivalókat, hogy egyben lássuk a képet. A második részben elindultunk Litvániától Lettország felé, hogy innen kalandozhassunk tovább, végül Észtországba érkezve.
Riga – a Baltikum vagány metropolisza
Fotó: Shutterstock
A lett főváros a szecessziós építészet fellegvára: az utcákat (különösen az Alberta utcát) járva e megkapó stílusnak több mint 800 gyönyörű példájára csodálkozhatunk rá. Ha kíváncsiak lennénk a szebbnél szebb homlokzatok történetére is, vegyünk részt egy párórás tematikus sétán. Rigának azonban nem csak 20. század eleji arca van. Az UNESCO Világörökséghez tartozó óvárosa a középkortól a barokkig tartogat számunkra gyöngyszemeket, míg a külső városrészek stíluskavalkádja a szovjet múltat ötvözi a modern jelennel. Kötelező programpontnak számít a Három Fivér háza, a Feketefejűek háza, a Lett Nemzeti Balett és Opera, illetve a város madártávlatból való felfedezése. A túlzsúfolt, drága TV-torony és a Szent Péter-templom tornya helyett válasszuk a sztálinista felhőkarcolót: a Tudományos Akadémia 17. emeletéről pompás a kilátás. De szomorkásabb, felhősebb időjárás esetére is van tippünk: a legtrendibb tárlatokat a Zuzeum és a Kim? termeiben találjuk.
Európa legnagyobb piaca a buszpályaudvar mellett található régi német zeppelinhangárokban működik, az itt szerzett „zsákmányt” a Bastejkalna Parkban egy kényelmes piknik keretében kóstolhatjuk végig. Feltétlenül próbáljuk ki a savanyú heringet, a razol nevű réteges krumplisalátát, a szürkelencsét, valamint a maizes zupát, azaz a kenyérpudingot. Akibe még fér, válassza a lengyel pierogi és az olasz tortellini szerelemgyerekét, a pelmeni gombócot. Italnak adja magát a helyi kézműves sör, Riga ugyanis ebben nagyhatalom: az idén tízéves Labietis, a trendi-funky ciderekkel befutó Hypnos vagy az újhullámos Nurme mind remek ízekkel kecsegtet. Ha pedig inkább koktélokra vágynánk, a Galleria Riga bevásárlóközpont tetején épült, félig trópusi, félig indusztriális Herbārijsba foglaljunk asztalt – lehetőleg a naplemente óráira.
Mivel a lettek fővárosa folyamatosan változik, és más-más arcát mutatja, ugyanolyan jól járunk ha célirányosan vagy akár véletlenszerűen járjuk be a történelmi és a szovjet időkben épült negyedeket is.
Tallinn – színpompás meseváros
Fotó: Shutterstock
Ahogy a tengerparti országúton hátunk mögött hagyjuk Lettországot, úgy fordulunk rá utunk utolsó és legészakibb állomására, Észtországra. Először Tallinnba hajtunk, mely 2023-ban az Európa Zöld Fővárosa cím büszke tulajdonosa. Így az Észt Szabadtéri Múzeumot felkeresve nekünk is érdemes egy zöld kitérőt tennünk. De erről majd kicsit később! A Tallinn-nal való ismerkedést érdemesebb ugyanis a „sűrűjével” kezdeni, s csak egy későbbi napra betervezni a skanzenozást.
Tehát: a városkát megcélozva biztosan bennünk sem marad kétség azt illetően, hogy az Alexander Nevsky-katedrálist habcsókból formázták, a középkori várfal 36 tornya cukorsüveg, a Pikk utca színes házai pedig bizonyosan cukormázból készültek! A látvány egészen mesebeli – amolyan „grimmes”. Ez az érzésünk csak tovább erősödik, ha bejárjuk a bűbájos ékszerdobozkát, a balti fővárosok közül leginkább korhű történelmi óvárost. Kacskaringós, szűk, macskaköves sikátorok vezetnek a főtérre, melyet a 13. századi gótikus óriás, a Városháza ural. Erre a részre érdemes rászánni akár egy egész ráérős napot, energiapótlás gyanánt pedig az árkádok alatt megbúvó autentikus „falodákban” középkori stílusban falatozhatunk kolbászokat és a fahordók mélyéről magunknak kihalászott ecetes uborkákat.
Másnap aztán, kicsit visszaszellemülve a 21. századba, a hipszterek és művészek nyomába eredhetünk az egykori halásznegyedből újjáépített Kalamajában. Az elhanyagolt ipartelepből újjászülető, rohamtempóban fejlődő városrészben ma már újhullámos bárok, közösségi terek és stúdiók vonzzák mágnesként a fiatalokat. Tarka, bohém faházak, ipari épületek és minimalista üvegpaloták sorakoznak egymás mellett. Tallinni kuriózum az Estonia zongoragyár, ahol a mai napig világszínvonalú versenyzongorákat gyártanak, míg a közkedvelt, reggeltől estig nyüzsgő Telliskivi Creative City épületegyüttese már búcsút mondott a gyári múltnak, és irodaházként működik. Az itt található Kumu Művészeti Múzeum kortárs kiállításain az észt festészet, szobrászat és dizájn legjavába pillanthatunk bele: idén nyáron az ukrán avantgárd tárul elénk a Futuromarennia című időszaki tárlaton.
A PROTO Invention Factory a családos nyaralások kihagyhatatlan programpontja: az interaktív központ egyesíti a virtuális valóságot, a tudományt és a fantázia világát.
A többi balti országhoz hasonlóan borscsban, ezerféle módon elkészített krumplialapú ételben, vadhúsban és tengeri herkentyűkben az észteknél sincs hiány, ám ha gasztronómiai örömöket keresünk, Tallinnban járunk a legjobb helyen. Az észt, szláv és orosz konyha keveredéséből itt bizony a legjobbat találjuk, jellemzően szezonális és lokális hozzávalókból megálmodva. Egy középkori taverna félhomályában rendeljünk füstölt szaláka heringet fekete rozskenyérrel vagy szuljt, azaz kocsonyát, és igyunk hozzá egy jó pohár glöggöt. A forró ital akkor autentikus, ha a boron és a fűszereken kívül Vana Tallinn likőrt is kevernek bele. Az ügyeletes kedvenc a vállalható árakkal és kimagaslóan jó értékelésekkel, hétköznapokon – kvázi menürendszerben – mindössze hét euróért pompás főételt kínáló Rataskaevu 16, ahová a helyfoglalás erősen ajánlott. Bár más árkategória, ínyencek figyelmére érdemes a helyi őstermelők alapanyagaiból ízlésesen dolgozó, 2022-ben Michelin-csillaggal elismert Lee.
A kihagyhatatlan skanzen
Az Észt Szabadtéri Múzeum Tallinntól alig nyolc kilométerre található, 72 hektáros területével remek egésznapos program családdal, de kettesben is. A skanzen egy 18-19. századi falu életnagyságú rekonstrukciója, amely templomot, kocsmát, iskolaházat, malmokat, tucatnyi tanyát és más látnivalót foglal magában, nem beszélve már-már ijesztő méretű, ódon szélmalmairól. Népi mesterségekbe kaphatunk betekintést, elleshetjük a környezetkímélő háztartásvezetés néhány ősi fogását. A takaros kertek között, a változatos csoportos foglalkozások alatt, vagy csak úgy ráérősen sétálgatva kifejezetten jól fog esni egy kicsit lelassítani ingerekben bővelkedő balti körutunk végén.