Kvapka oleja pre prírodu

Použitý kuchynský olej často končí v pohároch od zaváranín a následne v komunálnom odpade, v horšom prípade vo výlevke a v kanalizácii. Následne sa zachytáva na stenách potrubí a lepia sa naň ďalšie nečistoty. Svoje o tom vedia v Londýne. Kanalizácie tam pravidelne upchávajú obrovské kusy tuku a iných nečistôt. V roku 2013 sa v podzemí hlavného mesta Veľkej Británie vytvorila hruda s hmotnosťou 15 ton, v roku 2017 mala dokonca 130 ton a dosiahla dĺžku štvrť kilometra. Na Slovensku sa zatiaľ takéto gigantické „zátky" nenašli, ale čistenie potrubí od zvyškov oleja zhltne nemálo peňazí. Navyše, tuky sa v kanalizácii rozkladajú a prispievajú k zápachu, ktorý znepríjemňuje život obyvateľom miest a láka hlodavcov. Vyliaty olej a iné mastné látky spôsobujú ťažkosti aj v čistiarňach odpadových vôd. Vrstvu, ktorá sa vytvára na hladine, treba prácne a nákladne odstrániť skôr, ako sa voda dostane do biologických filtrov. Inak by sa poškodili.

Použitý kuchynský olej zbiera Slovnaft na 212 čerpacích staniciach z celkovo 253. Olej z vyprážania či fritézy prevezme obsluha čerpacej stanice. Je však dôležité, aby bol v suchej a čistej plastovej fľaši a precedený. Inak by v ňom ostávali nečistoty, ktoré by bránili jeho ďalšiemu spracovaniu. Z oleja totiž spoločnosť Meroco vyrába biopalivovú zložku do nafty. Tá sa začala do palív primiešavať s cieľom znížiť spotrebu produktov z ropy, ktorej spaľovanie prispieva ku globálnemu otepľovaniu.