2024-10-17
Ezt a lengyel specialitást neked is el kell készítened!
A népszerű pierogit átalában savanyúkáposztával, sajttal vagy hússal töltik meg, melyet könnyen elkészíthetünk házilag is.
Hozzávalók
A tésztához:
- 240 g liszt
- 1 tojás
- 115 g tejföl
- 60 g vaj
- só
A töltelékhez:
- 230 g krumplipüré
- 115 g cheddar sajt
- A tálaláshoz:
- 60 g vaj
- 2 nagyobb mogyoróhagyma vagy vöröshagyma
Elkészítés
1. A tésztához keverjük össze a lisztet és a sót, majd adjuk hozzá a tojást is.
2. Gyúrjuk ezeket valamennyire össze, majd adjuk hozzá a tejfölt és a vajat. Kézzel addig gyúrjuk a tésztát, amíg teljesen összeáll. Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl ragacsos, de valamennyire nedves maradjon.
3. Ha kész vagyunk, csomagoljuk a tésztát egy konyhai fóliába, és rakjuk be legalább 1 órára (de akár egy éjszakára is) a hűtőbe.
Ez is érdekelhet: Finom és gyorsan elkészíthető: indiai lepénykenyér
