Ezeket a japán édességeket vétek lenne nem kipróbálni

A puha és rágós, rizslisztből, cukorból és vízből készült gombócot a hagyományos recept szerint édes sziruppal locsolják meg, mely leginkább a mézzel bevont finomságokra emlékeztet. A gombócokat először gőzölik, majd utána rövid ideig egy serpenyőben sütik meg, végül pálcikákra tűzve fogyasztják el.

Ez is érdekelhet: Hűsítsd le magad ezzel a mennyei, otthon elkészíthető norvég sajtfagylalttal

Az édeskés és frissítő, vörösbabból készült mizu yokan gyakran fogyasztják/szolgálják fel a matcha-teával. A klasszikus recept mindössze négy összetevőből, agar agarból vagy zselatinporbók, vízből, cukorból és az anko nevű vörösbabpasztából áll. Ezeket egyesével el kell keverni egy lábasban, majd hagyni kell kihűlni egy téglalap formájú edényben.

Olvasd el ezt is: Könnyű ételek meleg délutánokra

A francia crème brûléehez hasonló, pudingszerű desszert vajból, cukorból, tejből, vaníliából és tojásból készül. Az ezekből kikevert, puha és krémes massza tetejére karamellréteget öntenek. Jó hír, ha otthon próbálkoznánk összedobni, hogy a purint elég nehéz elrontani, mivel az egészet vízfürdőben készítik el.

(Forrás: The Spruce Eats)