Tilos forrón inni a reggeli napindítónkat? Egy kutatás erre jutott

Kedvenc reggeli iitalaink, a frissen készült, forró kávé vagy tea elfogyasztása most új megvilágításba került. Egy tíz éven át tartó, közel félmillió alanyt vizsgáló kutatás szerint ugyanis a túl meleg italok komoly egészségügyi kockázatot rejthetnek.

A British Journal of Cancer folyóiratban megjelent tanulmány a UK Biobank adataira támaszkodva több mint 455 ezer ember életmódját és egészségét követte nyomon. Az eredmény: azok, akik napi szinten 65 Celsius-foknál forróbb italokat fogyasztanak, akár hatszor nagyobb eséllyel betegedhetnek meg a nyelőcső egyik típusú rákjában, a laphámsejtes karcinómában (ESCC).

A kutatás szerint nem maga az ital — legyen az kávé, tea vagy bármi más —, hanem a hőmérséklet a döntő tényező. A rendszeres „égetés” apró sérüléseket okozhat a nyelőcsőben, amelyek hosszú távon gyulladáshoz, majd kóros elváltozásokhoz vezethetnek. Aki tehát forrón issza a reggeli italát, szó szerint „megégetheti” a torkát – és ezzel növeli a rák kockázatát.

Fotó: Fahmi Fakhrudin/Unsplash

Ez is érdekelhet! Ezt a teát idd, ha igazi őszi ízélményre vágysz

A tanulmány tíz év alatt 242 esetszámot azonosított a vizsgáltak körében. Bár ez viszonylag ritka betegség, a kutatók szerint minden egyes forró csésze tovább növeli a rizikót. A veszélyt már mérsékelten forró italoknál is kimutatták, de az igazán forró italok esetében a kockázat ugrásszerűen nőtt.

Fontos megjegyezni, hogy a tanulmány nem a kávét vagy a teát „tette bűnbakká”: a szakértők továbbra is hangsúlyozzák a mérsékelt koffeinfogyasztás előnyeit — például az éberség fokozását és bizonyos szív- és érrendszeri előnyöket. A lényeg inkább az, hogy ne forrón, hanem melegen igyuk.

A szakértők javaslata egyszerű: hagyjuk hűlni az italt néhány percig, mielőtt belekortyolunk. A különbség alig észrevehető, az egészségünk szempontjából viszont óriási. Mert lehet, hogy a forró kávé jól esik a reggeli rohanásban – de hosszú távon a langyos változat a legforróbb tipp.

Olvasd ezt is!