Forralt bor helyett: forró koktélok hideg estékre

Az ikonikus nyári koktélról, csakúgy, mint a tequiláról télen sem kell lemondanunk, amiben a Cointreau narancslikőrje fog a segítségünkre jönni.

Hozzávalók:

• 25 ml silver tequila
• 12 ml cukorszirup (forró vízből és cukorból kikeverhetjük)
• 25 ml Cointreau L’Unique
• 85 ml forró víz
• 20 ml citromlé

Ehhez a koktélhoz csak egy általunk választott, közepes méretű pohárra lesz szükségünk. Ebbe öntsük bele az összes hozzávalót, keverjük őket jól össze, és már tálalhatjuk is.

Ez is érdekelhet: Egy tipikus aprés ski fogás: a raclette sajt

Ha a Harry Potter könyvek olvasása óta arról álmodozunk, hogy megkóstoljuk a vajsört, akkor örülni fogunk annak erősebb, rumból készült változatának.

Hozzávalók:

• 45 ml Captain Morgan Spiced Rum
• 2 ek sótlan, felolvasztott vaj
• 2 ek méz
• ½ ek őrölt szegfűszeg
• ½ ek őrölt szerecsendió
• 1 ek őrölt fahéj
• ¼ ek cukorszirup (forró vízből és cukorból kikeverhetjük)
• pár öntés forró víz

A koktél elkészítéséhez egy közepes méretű pohárba öntsük bele a cukorszirupot, a mézet, a fűszereket, majd jól keverjük ezeket össze. Ezt követően öntsük bele a rumot, adjuk hozzá egy kevés forró vizet, majd a pohár tetejére tegyük a megpuhult vajat, és keverjük el a mixet.

Az alma cider a nyári időszak egyik népszerű hűsítője, ám az italból könnyedén egy téli kedvencet varázsolhatunk.

Hozzávalók:

• 45 ml fehér rum
• 12 ml barna rum
• 120 ml alma cider
• 12 ml citromlé
• 1 rúd fahéj
• a díszítéshez pár szelet alma és egy kevés őrölt fahéj

Egy hőálló bögrében keverjük össze a hozzávalókat, rakjuk bele a fahéjrudat és melegítsük fel az italt. Ha készen vagyunk, díszítsük fel pár szelet almával, és szórjunk az ital tetejére egy picit őrölt fahéjat.

Ha utazáskor is a hasunkra hallgatnánk: 4 történelmi európai város, ami kötelező 2024-ben a gasztroturistáknak

A kávélikőr és a forró csoki kéz a kézben járnak, ezt pedig egy koktélban is próbára tehetjük.

Hozzávalók:

• 50 ml Bailey’s
• 1 ek forró csoki por
• 100 ml tej
• egy kis tejszínhab, illetve csokireszelék a díszítéshez

A tejből és a forró csoki porból készítsük el a forró csokit, majd öntsük egy pohárba. Ezt követően adjuk hozzá a Bailey’s-t, majd a pohár tetejére nyomjunk egy kis tejszínhabot, és szórjuk rá a csokireszeléket.

(Forrás: The Spirits Business)