Napi kávéfogyasztás – Mennyi az annyi?

Az egyéni adottságokon (vérnyomás, szívbetegség, érzékenység stb.) kívül az sem mindegy, mikor iszunk koffeintartalmú italokat. Eszünk-e mellé valamit, fogyasztunk-e elég vizet két csésze fekete között? Tudtad például, hogy az olaszok csak reggel isznak capuccinót? A nap hátralévő részében szentségtörés tejes kávét kérni a kávézóban, ebéd után már csak az eszpresszó az igazi. És szerinted melyik országban fogyasztják a legtöbb feketét?

Nem, nem valamelyik kávétermői vidékeken, hanem Svédországban! A svédek átlagosan 8 (!) csésze hosszú, fekete kávét isznak naponta.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint egy átlagos (testsúlyú) felnőtt napi 400 mg koffeint ihat anélkül, hogy bármiféle egészségügyi probléma fellépne. Ez csészére átszámítva mennyit jelent?

5 eszpresszót vagy 4 nagy bögre hosszú kávét – persze csak akkor, ha aznap nem fogyasztasz más koffeines üdítőt, például kólát, mountain dew-t, energiaitalt, fekete- vagy zöldteát.

Mik a tünetek, ha túlzásba estünk?

Álmatlanság, nyugtalanság és megnövekedett pulzusszám, remegés, idegesség, de ezeket a felnőttek nagy része élete során párszor átéli, amikor túlzásba viszik a kávéfogyasztást. Ezt mindenkinek magának kell kitapasztalni, hiszen nem mindenki érzékeny a koffeinre és simán elalszik egy esti tejeskávé után is, mást meg hajnalig forgolódik tőle.

Van halálos adag? Nagyon ritka, hogy valaki koffeinmérgezést kapjon, a halálos adag kb. 70 csésze lehet a szakértők szerint. Arra is figyelni kell, hogy sok gyógyszer hatását is megváltoztatja a kávé, pontosabban a benne lévő élénkítőanyag.

Napóleon állítólag literszám itta a kávét, és bár tisztában volt vele, hogy nem tesz neki túl jót, mégsem hagyott fel szokásával. Honoré de Balzac a feljegyzések szerint napi ötven csészével ivott meg. A francia felvilágosodás egyik legnagyobb alakja, a Candide szerzője, Voltaire is legalább 40-50 feketét megivott egyetlen nap alatt.