Ha szereted a sült krumplit, a görög verzióért is odaleszel

• 1 kg krumpli (érdemes Yukon arany burgonyát választani, hogy belül krémes és puha, kívül ropogós textúrát kapjunk)
• 2 nagyobb citrom
• olívaolaj
• csirkealaplé
• 1 gerezd fokhagyma
• oregánó, só, bors (ízlés szerint)

1. Hámozzuk meg a krumplikat, majd vágjuk őket csónakszerű hasábokra.

2. Egy nagyobb tálba facsarjuk bele a citromok levét, adjuk hozzá a csirkealaplevet, az aprított fokhagymát, a sót, borsot és az oregánót is.

3. A krumplikat rakjuk egy tepsibe, majd öntsük hozzá a citromos keveréket. A tepsit takarjuk le fóliával, és 30 percre rakjuk be a 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe.

4. Ha kész, vegyük le a fóliát, és süssük a krumplikat még nagyjából 10 percig. Hogy ropogós hasábokat kapjunk, erre a 10 percre állítsuk a sütőt grill vagy légkeveréses módra.

(Vince)