Zimné prechádzky po českých vinohradoch: Ako sa pripravujú na jar

Február a marec sú mesiace, kedy vinári po sviatočnom oddychu opäť naplno pracujú. Poďte sa s nami pozrieť, ako sa vinohrady pripravujú na jar, a objavte miesta, ktoré stoja za návštevu aj v tomto ročnom období.

Zima je pre vinice obdobím odpočinku, no rozhodne nie pre vinárov. Február a marec sú kľúčové mesiace pre strih viniča, ktorý je základom kvalitnej úrody. Ručný rez viniča pomáha rastline správne nasmerovať energiu na tvorbu hrozna. Okrem toho sa kontrolujú oporné systémy, opravujú poškodené drôty a plánujú jarné práce.

Prechádzka vinohradom v zime tak umožní nazrieť do zákulisia príprav a obdivovať precíznu prácu vinárov. Aj bez zelenej révy sú vinohrady romantické – hmlisté rána, šumenie vetra medzi radmi viniča a výhľady na malebné kopce zaručujú nezabudnuteľnú atmosféru.

1. Pálava – Mikulov a okolie

Región Pálava je symbolom českého vinárstva a jeho vinohrady sú nádherné aj v zime. Vyberte sa na prechádzku medzi vinicami pri Mikulove, kde si môžete užiť výhľady na Mikulovský zámok a Svätý kopec (Svatý kopeček). Po prechádzke odporúčame navštíviť niektorú z miestnych vinoték, kde vás radi pohostia napríklad pohárom rulandského bieleho.

Tip: Navštívte Archeopark Pavlov, ktorý leží priamo pod vinicami, alebo si doprajte relax v termálnych kúpeľoch v neďalekom Laa an der Thaya.

2. Znojemsko – Šatov a Hnanice

Znojemsko je známe pre svoje bohaté vinárske tradície a kvalitné vína. Prechádzka po Národnom parku Podyjí, kde sa vinohrady stretávajú s divokou prírodou, vás očarí. V dedinke Šatov môžete obdivovať unikátne vínne pivnice a ochutnať výborné veltlínske zelené.

Tip: Ak chcete zažiť niečo netradičné, vyskúšajte zimný nordic walking cez vinice alebo si objednajte degustáciu priamo v pivnici.

3. Velkopavlovická vinohradnícka oblasť

V okolí miest ako Velké Pavlovice alebo Hustopeče nájdete krásne cesty vedúce priamo cez vinice. Táto oblasť je známa nielen výbornými červenými vínami, ako frankovka, ale aj mandľovými sadmi, ktoré začínajú kvitnúť už v marci.

Tip: Zastavte sa v Hustopečiach, kde sa koná tradičný mandľový festival, alebo navštívte rozhľadňu Slunečná, ktorá ponúka panoramatický výhľad na vinohrady.

Tip navyše: Mnohé vinárstva ponúkajú v zime zážitkové programy, ako napríklad komentované prehliadky, škola strihu viniča alebo zimné pikniky s horúcim vínom. Pre tých z vás, ktorí by ste chceli vidieť vinohrady trochu inak, je ideálna jazda na konskom záprahu alebo vyhliadkový let balónom, ktorý vám ukáže vinice z vtáčej perspektívy.