8 bratislavských reštaurácií, ktoré sa oplatí navštíviť

SeeU food bar na Košickej ulici v Bratislave sa môže pýšiť nádychom fine diningu. Kde bolo, tam bolo, stretli sa kamaráti IT-čkári s vášňou k umeniu, ktorí pôsobili v michelinských reštauráciách po celom svete a rozhodli sa vyplniť dieru na slovenskom trhu, a tak si otvorili vlastnú reštauráciu. V menu nájdete mix rôznych chutí, ktoré spolu vytvárajú gastronomický zážitok. Príjemnú atmosféru dotvoria zábavní čašníci, ktorí sú ochotní vždy dobre poradiť. Ochutnáte tradičné jedlá na moderný spôsob a ak si aj objednáte obyčajný guláš, na tanieri ho budete mať naservírovaný inak - luxusnejšie.

Hummus znamená v arabskom jazyku cícer. Táto super potravina okrem výživných látok pomáha človeku byť šťastným. Verte či nie, hummus nie je len pre vegánov. Príďte ochutnať netradičné, fantastické šaláty alebo falafel a najete sa do prasknutia len za 5 €. Bez problémov zaparkujete pred Slnečnice Market na ulici Zuzany Chalupkovej v Petržalke.

Ak si chcete vychutnať pravú východoázijskú kuchyňu, nemusíte hneď cestovať do Vietnamu. Stačí prísť do Starého Mesta na Štefánikovu ulicu do reštaurácie K-BAB by Maehwa. Reštaurácia poskytuje kvalitné kórejské pokrmy, ktoré zahŕňajú dlhý proces prípravy a zaobstaranie 70 % surovín vopred. Či už ide o fermentáciu kimči alebo prípravy banchan, môžete sa spoľahnúť na kvalitnú receptúru.

Už ste niekedy cestovali v čase? Keď vstúpite do tejto reštaurácie, nadobudnete pocit, že ste sa ocitli desiatky rokov späť. Zrazu nebudete v Ružinove, časť Štrkovec, ale na chalupe u pradeda. Objednáte si jedlo z čerstvých potravín od lokálnych dodávateľov ako pečené prasiatko, husi, kačice, divinu alebo ryby.

V historickom centre mesta na Sedlárskej ulici vyrástol nový prírastok z pubovej klasiky. Prevažujú slovenské klasiky ako držky, krídelká, klobásky, ale objednáte si tu aj kačacie krokety, burgre alebo krevety. Okrem vynikajúceho jedla objavíte tekuté šťastie v podobe tankového piva a úžasné remeselné drinky. A to všetko v moderných priestoroch.

Fou Zoo patrí medzi prémiové reštaurácie roka 2019. Odvtedy sa úspešne snaží udržať si kvalitu a posúva svoje kreatívne hranice. Šéfkuchári neustále vymýšľajú nové chuťové zážitky, ktoré ocenili aj kritici z Gurman awards. Reštauráciu nájdete na frekventovanom Hviezdoslavovom námestí a už samotný priestor vás vyzve spraviť si tu fotku. Fou Zoo sľubuje gastro zážitok na oválnom oceľovom barovom pulte, na ktorom sa bude vynímať ramen alebo chobotnica s vychladeným drinkom.

Už ste niekedy zahryzli do čierneho burgra posypaného jedlým zlatom? V Bratislave na Šafárikovom námestí je prevádzka, v ktorej ho môžete ochutnať. Jedinečnú pochúťku len tak niekde nenájdete. Belgické hranolky, coleslaw šalát, domáca BBQ majonéza a šťavnatý burger vám donesú na lesklom podnose. K tomu dostanete efektné čierne rukavičky a vy sa neubránite odfotiť si ho na sociálne siete.

A na záver by to chcelo niečo sladké. Street food zažíva veľký boom a bratislavská Buchtáreň na Hurbanovom námestí je jeho vernou súčasťou. Poctivé buchty ako od starej mamy s rôznymi posýpkami a prísadami, v sladkej, ale aj v slanej verzii, si vychutnáte práve tu. Počas Vianoc sa dostane do ponuky vianočná buchta poliata likérom.