AI A UDRŽATEĽNÁ GASTRONÓMIA AI A UDRŽATEĽNÁ GASTRONÓMIA
Foto: TUI

2023-05-19

AI A UDRŽATEĽNÁ GASTRONÓMIA

Kamery nainštalované v hotelových kuchyniach analyzujú zvyšky jedál v smetných košoch. Získané dáta poslúžia na úpravu jedálnych lístkov, aby sa predišlo plytvaniu, napríklad znížením porcií.

Foto: TUI