5 tipp, amivel ki tudjuk választani a legjobb éttermeket, ha külföldön járunk 5 tipp, amivel ki tudjuk választani a legjobb éttermeket, ha külföldön járunk
Fotó: Shutterstock

2024-09-02

  • Drive
  • Drive-tipp
  • 5 tipp, amivel ki tudjuk választani a legjobb éttermeket, ha külföldön járunk

5 tipp, amivel ki tudjuk választani a legjobb éttermeket, ha külföldön járunk

Egy nemrégiben végzett felmérés szerint a turisták 81%-a szerint a gasztronómia élmények a legvonzóbbak egy-egy utazás során. Az, hogy mit eszünk, valóban meghatározza az tapasztalatainkat, így egyáltalán nem mindegy, hova térünk be pihenésünk során. Most szakavatott séfek árulták el a titkot, milyen tényezők alapján érdemes kiválasztani külföldön étkezéseink helyszíneit.

Kérjük ki a helyiek véleményét!

Ki ismerhetné jobban az adott város legjobb ételeit, mint azok, akik ott élnek? Kérdezzük meg a szálloda portását, egy üzlet eladóját vagy épp azt a szimpatikus helyit, aki szembejön az utcán, és azt is mondjuk el neki, hogy igazi különleges éttermeket keresünk, nem azokat, amelyeket leginkább a turistáknak találtak ki. Bár nem rossz ötlet a közösségi médiát segítségül hívnunk, az egyértelmű, hogy a lakosoknál semmi és senki sem adhat jobb tippeket.

Natsuko Shoji, a tokiói Michelin-csillagos séf szerint azok az igazi helyi ízek, amelyekre a szürke hétköznapok hosszú munkaórái után a helyiek is vágynak.

Együnk utcai ételeket!

Egy ország vagy város legfinomabb fogását legtöbbször nem az előkelő éttermek változatos étlapjain, hanem egy túlzsúfolt vagy épp eldugott utca legszélén találhatjuk meg. Wolfgang Puck séf a Huffpostnak úgy fogalmazott, hogy a külföldi utazásai során a legizgalmasabb részek mindig azok, amikor először kóstol meg helyi autentikus utcai ételeket.

Image
Fotó: Filmio ., Unsplash.
Sétáljunk ki a városközpontból!

Bár lehet, hogy a szállásunk a város szívében fekszik és közelben számos jól menő vendéglátóhely található, az igazi élményekért gyakran érdemes a turistáktól mentes, külső városrészekbe utaznunk.

Garry Hughes, egy dublini luxusszálloda, a The Shelbourne séfje szerint:

Próbálom megállapítani, hogy a helyiek esznek-e ott, és ha nehéz asztalt szerezni, akkor tudom, hogy csakis jó helyről lehet szó. Ezután gyorsan végzek egy Google-keresést, hogy leginkább képeket találjak az ételekről.

Vállaljunk kockázatot és legyünk nyitottak!

Edward Lee, a Kentucky állambeli 610 Magnolia séfje és tulajdonosa szerint, ha csak a népszerű útikönyvek szerint cselekednénk, a végén csak olyan étteremben ennénk, ami lehet, hogy jó lesz, de egyébként túlzsúfolt, drága és és tele is lesz turistákkal, akik ugyanabban az útikönyvben találtak rá erre a bizonyos tippre.

Ennél sokkal jobb módszer az is, ha egyszerűen csak a megérzéseinkre, az első benyomásokra és az illatokra hagyatkozunk.

Image
Fotó: Shutterstock
Ne hallgassunk a külcsínyre és az előítéletekre!

Az új dolgok megtapasztalása vitathatatlanul az utazás legjobb része, különösen, ha ételekről van szó.

Stephanie Boswell szakács és műsorvezető szerint:

Ne féljünk attól, hogy valami nem tetszik majd. Jobb, ha kipróbálunk valamit és nem tetszik, mintha egyáltalán ki se próbáltuk volna. Képzeljük el, mi lett volna, ha sosem kóstoljuk meg a csokifagyit csak azért, mert nem néz ki szépen?