2024-10-10
Ilyen egyszerűen elkészítheted a pumpkin spice-t
A sütőtökös fűszerkeverékkel számos ételt és italt ízesíthetünk.
Bár az öt fűszerből álló pumpkin spice pontos kikeverése nem a legegyszerűbb, nagyon könnyű személyre szabni. Nehézséget jelenthet, hogy a hagyományos recepthez szükségünk lesz a nemzetközileg allspice néven ismert szegfűborsra, amit nem minden boltban árulnak. Ha nem találunk, ne csüggedjünk, a Delish szerint az ízt a legegyszerűbben kb. negyed teáskanálnyi őrölt szerecsendióval kompenzálhatjuk, de ha szeretjük a szegfűszeget, akkor ebből is bátran hozzáadhatunk egy fél teáskanálnyit.
A fűszert kávékhoz, muffinokhoz, pitékhez, zabkásához, édes péksüteményekhez, de akár pörköltekhez és krémlevesekhez is felhasználhatjuk.
Ez is érdekelhet: 3 szezonális zöldség- és gyümölcsféle, ami ősszel mindig remek alapanyagként szolgál
Hozzávalók:
- 2 ek őrölt fahéj
- 2 tk őrölt gyömbér
- 1 tk őrölt szegfűszeg
- 1 tk szegfűbors (allspice)
- ½ tk őrölt szerecsendió
Hozzávalók a pumpkin spice latte-hez:
Hozzávalók:
- 1 adag eszpresszó
- ½ tk pumpkin spice
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk sütőtökpüré
- tej (ízlés szerint)
- méz vagy cukor (opcionális)
- tejszínhab (opcionális)
Olvasd el ezt is: Kávézaccból édesség? Lehetséges, de még mennyire!
Elkészítés
- Főzzük le a kávét, majd keverjük bele a sütőtökpürét, a pumpkin spice-t, a vaníliakivonatot és a cukrot vagy a mézet. Alaposan keverjük el, hogy az ízek egybeolvadjanak.
- Öntsünk annyi tejet egy keverésre alkalmas edénybe, amennyit szeretnénk a kávénkhoz, melegítsük fel, majd egy kézi tejhabosítóval addig keverjük, amíg krémes és habos állaga nem lesz.
- Töltsük a tejhabot a pohárba, majd lassan öntsük bele az ízesített kávét.
