2025-07-16
Ha így tároljuk a dinnyét, akár egy hétig is finom falatok várnak
Nem kérdés, hogy a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a görögdinnye, amely már önmagában is kellemesen hűsít a forró napokon, de kiváló alapanyag salátákhoz is. A nem túl kásás, elég édes darabokat szeretjük, ehhez azonban a kiválasztása után is fontos teendőnk akad: nem mindegy ugyanis, hogyan vágjuk fel.
Ha egy görögdinnye fel van vágva, megfelelő tárolás mellett körülbelül négytől hét napig is eltartható friss állapotban. A legfontosabb, hogy minél hamarabb hűtőbe kerüljön, és jól elzárjuk a levegőtől. Hogy pontosan hogyan tároljuk, az attól is függ, milyen formában szeleteljük fel.
Érdemes azt is megjegyezni, hogy a görögdinnye fagyasztása nem ajánlott, mert kiolvadás után elveszíti ropogós állagát, és pépessé válik. Emellett a The Daily Meal szerint az is számít, hogy milyen más élelmiszerek kerülnek a dinnye mellé. A görög például különösen érzékeny az etilén nevű gázra, amely felgyorsítja a romlási folyamatokat. Több gyümölcs is bocsát ki jelentős mennyiségű etilént – például az alma, banán, paradicsom, avokádó, barack, nektarin vagy épp a sárgadinnye.
