2024-09-01
Egészséges, otthon elkészíthető nasi: céklachips
Bár csak kevesen tudják, de a savanyúságon kívül számos más elkészítési módja is létezik ennek a fantasztikus színű és ízű vitaminbombának, amely rengeteg jótékony hatással bír szervezetünkre. A legtöbben manapság már otthon szeretnek „mozizni”, amihez kötelező elem a nasi is. Ha pedig unjuk már a popcornt és kipróbálnánk egy egészséges harapni valót, akkor készítsük el a mennyei cékla chipset.
Az egészségünk érdekében rdemes rendszeresen fogyasztani céklát, ugyanis elképesztően sok vitamin és ásványi anyag található benne, tele van antioxidánsokkal, káliummal, magnéziummal, vassal, A-, C- és B6-vitaminokkal is. A gyökere mellett kevesen tudják, de a levele is fogyasztható, például salátába keverve, mely javítja a vérkeringést. Kiváló íze miatt pedig megszámlálhatatlan módon használhatjuk fel, például házi chips formájában is.
- 6 közepes cékla;
- fél teáskanál só;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- negyed teáskanál fokhagymapor;
- 1 csipet őrölt feketebors;
- negyed teáskanál szárított kapor.
- A céklákat mossuk, majd hámozzuk meg, és szeljük minél vékonyabbra.
- Tegyük bele egy tálba, sózzuk, majd pihentessük 30 percen át.
- 150 fokra melegítsük elő a sütőt, majd béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.
- A tálba öntsünk olívaolajat és a fűszereket, majd alaposan keverjük össze.
- Helyezzük a tepsibe a céklákat úgy, hogy ne legyenek egymáson.
- 40-50 percig süssük, míg ropogós állagúvá válnak és figyeljünk arra, hogy ne égjenek meg.
- Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
(Forrás: All Recipes)
