Egészséges édesség reggelire? Mutatjuk a 3 összetevős zabkeksz receptjét

Zab, mogyoróvaj és juharszirup – csak erre a három összetevőre lesz szükségünk ahhoz, hogy elkészítsük életünk legfinomabb zabkekszét. Bár zab valamilyen formában minden háztartásban megtalálható, ahhoz, hogy a sütink a lehető legomlósabb legyen, fontos, hogy zabliszttel dolgozzunk. Ezt otthon is könnyedén el tudjuk készíteni egy konyhai robotgép segítségével: az aprószemű zabot tegyük a konyhai eszközbe, majd addig aprítsuk, amíg porállagú nem lesz.

A másik két összetevőt, a mogyoróvajat és a juharszirupot valószínűleg nem kell bemutatnunk: előbbi kiváló fehérje-, zsír-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, utóbbi pedig az egyik legjobb természetes édesítőszer.

Ez is érdekelhet! Ellenállhatalan nassolnivalók Európa minden tájáról!

• 1/2 csésze jól kikevert mogyoróvaj;
• 1/2 csésze juharszirup;
• 1 1/2 csésze zab.

Opcionális, extra összetevők a még édesebb élményért:

• 1 teáskanál őrölt fahéj;
• 1/4 csésze mini vagy normál csokoládéforgács;
• 1/4 csésze mazsola.

Első lépésként melegítsük elő a sütőnket 180 fokra. Ezt követően tegyünk fél csésze sima mogyoróvajat és fél csésze juharszirupot egy tálba. Ezt keverjük össze egy spatulával, amíg jól össze nem áll. Adjunk hozzá másfél csésze finomra darált zabot.

Ha tovább olvasnál: Így még biztosan nem próbáltad – 4 különleges forró csoki recept a tengerentúlról

Kevergetést követően a tésztát két evőkanalanként tegyük egy sütőlapra, egymástól pár centiméter távolságra. A kekszek sütés közben nem terülnek majd szét, ezért a Kitchn szerint fontos, hogy nedvesítsük be úgy a kezünket, hogy azzal még sütés előtt szét tudjuk lapítani a golyókat. Az ideális méret a nagyjából 5 centiméter széles és másfél centiméter vastagságú forma.

Ezután süssük öt percig, egészen addig, amíg a szélek meg nem szilárdulnak és barnulni nem kezdenek. Hagyjuk hűlni a sütőlapon további öt percig, majd tegyük át egy rácsra, és ha teljesen kihűlt, már fogyaszthatjuk is!