2026-06-28
Amennyire krémes, annyira kalóriaszegény: így készítsünk tiramisut görög joghurttal
A tiramisu sokak kedvenc desszertje, a nyári melegben azonban a mascarponés, tejszínes változat gyakran túl nehéznek érződik. Ha valami könnyedebbre vágyunk, érdemes kipróbálni a görög joghurtos verziót, amely megőrzi a klasszikus ízek egy részét, mégis frissebb és kalóriaszegényebb alternatívát kínál.
Míg egy hagyományos adag tiramisu általában 300–500 kalóriát tartalmaz, a görög joghurttal készített változat adagonként nagyjából 140 kalória körül alakul. A kávé, a kakaópor és a puha keksz jól ismert kombinációja itt is megmarad, a joghurt pedig könnyedebb állagot, enyhén savanykás karaktert és magasabb fehérjetartalmat ad a desszertnek.
Aki édesebben szereti, mézzel vagy juharsziruppal is ízesítheti. Reggeliként, délutáni nasi gyanánt vagy vacsora utáni pohárkrémként egyaránt jól működik, de érdemes néhány órát a hűtőben pihentetni, hogy az ízek összeérjenek, a keksz pedig kellemesen megpuhuljon.
- Főzzük le a kávét, majd keverjük a görög joghurthoz. Adjuk hozzá a mézet vagy a juharszirupot, és dolgozzuk simára a krémet.
- Törjük kisebb darabokra a kekszet, majd forgassuk a krémbe. Pohárdesszertként rétegezhetjük is a kekszet és a joghurtos keveréket.
- Fedjük le, majd tegyük hűtőbe legalább három órára, de akár egy egész éjszakára is.
- Tálalás előtt szórjuk meg cukormentes kakaóporral.
Olvasd ezt is!
