Hivatalos: a világ legjobb éttermét Európában találjuk

Már a tavalyi rangsorban is az előkelő második pozícióban végzett a Disfrutar, 2024-ben pedig már nem talált legyőzőre az Oriol Castro, Eduard Xatruch és Mateu Casanas séfek által vezetett étterem.

A séftrió ételalkotásait leginkább a fantázia és játékos szellem jellemzi.

Említésre méltó az étlapról például a kaviárral töltött Panchino fánk, a fagyasztott gazpacho szendvics és a kombu spagettivel, mandulával és szőlővel készült tintahal.

Ezt is nézd meg! Ez a 8 street food valószínűleg számodra is ismeretlen

Az úttörő, már 3 Michelin-csillaggal büszkélkedő étterem épp idén ünnepli 10. születésnapját. Bár jól megközelíthető, hiszen Barcelona központjában, a Ninot piac mellett találjuk, ha meglátjuk az árakat, lehet nem rohanunk majd egyből a helyre.

A Disfrutar kínálatában többek közt egy 290 euróba kerülő, 30 fogásos menü is helyet foglal.

Az ezüstérmet szintén egy spanyol létesítmény, a Bilbaótól nem messze található Atxondo Asador Etxebarri szerezte meg. A Victor Arguinzoniz séf vezetésével működő étterem elsősorban verhetetlen grillételeiről híres, amelyekben leginkább az alapanyagok minősége érvényesül, írja a CNN Travel.

Ez is érdekelhet: Ahol pincér helyett vonat hozza az ételt – Ráadásul itt van a szomszédban

Spanyolország tarolt, a dobogó legalsó fokára azért odafért egy párizsi hely. A francia fővárosban található Table by Bruno Verjus után azonban egy újabb hispán, a madridi Diverxo következik.