Ha Bécsben jársz: ez az 5 legjobb kávézó, amiket nem hagyhatsz ki
A legjobb kávézókat egy vezető gasztronómiai újság állapította meg.
Bécs az 1910-es években már több mint hatszáz kávéházzal büszkélkedhetett, ahova az emberek nemcsak kávézni, hanem beszélgetni, sakkozni, biliárdozni vagy kártyázni is összejártak. 2011-re az UNESCO is a szellemi kulturális örökségek részéve nyilvánította a kávézókat.
A kávétörténelem Bécsben még a 17. században kezdődött. Pontosabban 1683-ban, amikor is az Oszmán Birodalom ismét megpróbálta meghódítani a várost. Ezt a csatát a Habsburg Monarchia és a Német-római Birodalom ellen vívta, az oszmánok a vereségét követően viszont furcsa dolgot találtak táboraikban.
A babzsákokban kávé rejlett, az új italt pedig annyira megkedvelték, hogy 1685-ben elindult a bécsi kávéház-hullám: sorra nyíltak az üzletek és megszületett a ma is híres kávéházi kultúra. A bécsi kávéként ismert ital is nem sokkal később jött világra, ám igazán csak a 18. században terjedt el – ismerteti Ausztria fővárosának kávétörténelmét a Vince.
A vezető osztrák gasztronómiai újság, a Falstaff minden évben összeállít pár ranglistát, így volt ez a bécsi kávézók esetében is. A szerkesztőség szakemberei maguk tesztelték és pontozták a kávézókat, míg végül összesen 5 kategóriában hirdették ki a nyerteseket.
Mutatjuk, melyik kávézókat érdemes meglátogatnunk!
La Mercerie 94/100 pont – A legjobb modern kávézó
K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel, 94/100 pont – A legjobb klasszikus kávéház
Joseph Brot, 96/100 pont – A legjobb pékségben működő kávézó
Meierei im Stadtpark, 97/100 pont – A legjobb éttermi kávézó
Balthasar, 95/100 pont – A legjobb újhullámos kávézó
Ha érdekel, hány kávét egészséges elfogyasztani egy nap: Napi kávéfogyasztás – Mennyi az annyi?
- 50 csésze/nap: koffeinimádó lángelmék ›
- 3 magyar étterem is a világ legjobbjai között ›
- A történelmi londoni gyorsétel, amiről a turisták nem is tudnak ›
- Előkelő társaság: Magyarországot is a sörrajongók figyelmébe ajánlják ›
- Hány csésze kávét ihatunk egy nap? ›
- Csillag után itt a kulcs: 2024-től már a szállodákat is díjazza a Michelin-kalauz ›