Pripravte sa na zimu s dánskymi jablkovými palacinkami, aebleskiver! Pripravte sa na zimu s dánskymi jablkovými palacinkami, aebleskiver!
Foto: Unsplash

2024-10-27

  • Drive
  • Gastro
  • Pripravte sa na zimu s dánskymi jablkovými palacinkami, aebleskiver!

Pripravte sa na zimu s dánskymi jablkovými palacinkami, aebleskiver!

Jeseň plná úrody jabĺk je ideálny čas vyskúšať ďalšiu pochúťku v tvare gule, dánske aebleskiver. Tento jablkový dezert je ideálnym spoločníkom na večerné posedenie a jeho príprava nie je náročná.

Ingrediencie (na približne 30 kusov):
  • 2 veľké vajcia
  • 2-3 jablká
  • 240 g múky
  • 1 PL cukru (alebo vanilkového cukru)
  • 4-5 dl mlieka
  • 4 PL masla
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • ½ lyžičky sódy bikarbóny
  • 1-2 štipky soli
  • maslo (alebo olej) na vyprážanie
  • práškový cukor a džem z červených bobúľ alebo jablkové pyré na podávanie
Príprava:
  • Oddeľte žĺtky od bielkov, bielky vyšľahajte a odložte bokom.
  • Jablká nakrájajte na dostatočne veľké plátky, aby sa zmestili do stredu guľôčok.
  • V miske zmiešajte žĺtky, mlieko, múku, maslo izbovej teploty, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Keď sú prísady dôkladne premiešané, pridajte bielky.
  • Z cesta vytvorte malé guľôčky a do stredu vložte plátok alebo dva jablka.
  • Rozpáľte panvicu, pridajte trochu masla a opečte guľky zo všetkých strán. Guľky otáčajte, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé.
  • Pri podávaní ich posypte trochou práškového cukru a navrch dáme trochu džemu alebo jablkovej omáčky.

(allrecepty)

Sledujte nás na našich sociálnych sieťach, aby vám neunikol ten najaktuálnejší obsah: pod názvom Drive Slovensko sme aj na TikToku , Instagrame , YouTube a Facebooku !