Domáce chrumky z najrôznejšej zeleniny jesene: Hotové sú za 20 minút!

Tieto domáce zeleninové čipsy sú skvelou alternatívou k tým, ktoré kúpite v obchode, a navyše ich pripravíte za iba 20 minút. Sú nízkokalorické, s nízkym obsahom tuku a neuveriteľne jednoduché na prípravu.

• Nízky obsah kalórií a tuku: Menej ako 100 kalórií na porciu, a ak ich pripravíte bez oleja, budú úplne bez tuku.
• Zasýti chuť na slané: Ak neviete odolať kúpnym zemiakovým chipsom alebo nachos, uspokoja túžbu po niečom slanom - ale sú oveľa zdravšie!
• Hotové za pár minút: Príprava trvá menej ako dve minúty a pečenie pod 20 minút.
• Prirodzene bezlepkové a vegánske: Perfektné pre tých, ktorí dodržiavajú tieto diéty.

•  
• Koreňová zelenina: Mrkva, cvikla a cuketa. Tieto zeleniny sú dostatočne hrubé na to, aby boli chrumkavé, a neobsahujú toľko vlhkosti ako iné druhy zeleniny.
• Škrobová zelenina: Sladké zemiaky (batáty) a kvaka. Samozrejme, môžete použiť aj bežné zemiaky, alebo aj kaleráb.
• Soľ a čierne korenie: Podľa chuti.

1. Príprava zeleniny: Pomocou strúhadla alebo ostrého noža nakrájajte zeleninu na tenké plátky. Dajte ich do misy a pridajte soľ, korenie a prípadne trošku oleja.
2. Pečenie: Umiestnite plátky po jednom na plech s papierom na pečenie a pečte ich 20 minút, v polovici času ich otočte.
3. Ochladenie: Vyberte chipsy z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť pred podávaním.

• Uistite sa, že na zelenine nezostala žiadna prebytočná tekutina, inak budú čipsy mäkké.
• Ak po 20 minútach nie sú chipsy chrumkavé, pokračujte v pečení, kontrolujte v 2-minútových intervaloch.
• So soľou a korením to pred pečením neprežeňte, aby soľ neodstránila príliš veľa vlhkosti.
• Pre výraznejšiu chuť skúste použiť aj údenú sladkú papriku, alebo mexické korenie.

Čo nezjete hneď, môžete uchovávať pri izbovej teplote v vzduchotesnej nádobe až dva týždne.

Inšpirujte sa aj: Domáce chrumky z červenej repy

Ako každé dobré chipsy, aj tieto sa skvele hodia k vašim obľúbeným dipom a omáčkam. Vyskúšajte ich so salsou, guacamole alebo hummusom. 

Alebo si pripravte jednoduchý dip: 

Zmiešajte pár lyžíc gréckeho jogurtu s polovicou vytlačeného citróna, lyžicou medu a trochou sušeného oregana. Dobre premiešajte a vychutnajte si ich počas jesenných filmových večerov!