Prečo je použitý kuchynský olej väčší problém, než si myslíte Prečo je použitý kuchynský olej väčší problém, než si myslíte
Takto vyzerá zber použitého oleja v kuchyni.
Foto: Weyo / Shutterstock

2025-12-16

  • Drive
  • Gastro
  • Prečo je použitý kuchynský olej väčší problém, než si myslíte

Prečo je použitý kuchynský olej väčší problém, než si myslíte

Na Slovensku sa v programe Aj kvapka oleja sa ráta vyzbiera ročne okolo 40 ton použitého kuchynského oleja. Okolo Vianoc je to najviac.

Mnohí to poznáte. Olej po smažení necháte vychladnúť, zlejete ho do fľaše a tým to končí. Fľaša ostane v garáži, v kufri auta alebo pri kontajneri. Dobrá myšlienka pomôcť prírode sa tak nikdy nedokončí.

Ešte horšie je, keď olej skončí v dreze alebo v toalete. Kanalizácia na to nie je stavaná. Tuky sa v potrubí usádzajú a spôsobujú upchávanie.

Dôsledky sú vážne: olej zvyšuje náklady na čistenie kanalizácie, znečisťuje pôdu a vodu a dusí drobné organizmy v prírode.

Možno vás prekvapí, ale jeden deciliter oleja dokáže znehodnotiť až 1 000 litrov vody. To je množstvo, ktoré denne spotrebujú desiatky domácností.
Image
Použitá olej upcháva kanalizáciu
Foto: Slovnaft
Riešenie je jednoduchšie, než sa zdá

Nemusíte robiť nič zložité. Stačí pár jednoduchých krokov, ktoré zvládne každý doma.

Postup je jasný:

  1. Po smažení nechajte olej vychladnúť.
  2. Zlejte ho do čistej PET fľaše.
  3. Keď je fľaša plná, odneste ju do špeciálneho kontajnera.

Takéto kontajnery nájdete na 186 čerpacích staniciach Slovnaft po celom Slovensku. Nemusíte hľadať zberný dvor ani čakať na špeciálny zber.

Do fľaše môžete zliať:

  • olej zo smaženia,
  • tuky z rýb,
  • olej zo zeleniny naloženej v oleji.

Dôležité je, aby v oleji neboli zvyšky jedla alebo voda.

Zvyšky jedla najlepšie zachytíte tak, že olej zlejete cez lievik, do ktorého dáte gázu, ktorá nečistoty zachytí.
Image
Výrobný závod v Leopoldove spracováva použitý olej
Foto: Envien Group
Každá kvapka sa mení na pohyb

Použitý olej nekončí ako odpad. Naopak. Má reálnu hodnotu. Slovnaft ho už od roku 2011 spracúva v spolupráci so spoločnosťou Meroco v Leopoldove.

Zo zberných nádob putuje olej na spracovanie. Tam sa čistí a mení na biopalivovú zložku, ktorá sa následne primiešava do motorovej nafty. Použitý kuchynský olej je tak cenná surovina. Ak sa správne vyzbiera, dokáže nahradiť časť fosílnych palív a prispieva k slovenskej obehovej ekonomike.

Od spustenia projektu sa na Slovensku vyzbieralo viac než 550 ton použitého oleja. To je množstvo, ktoré by inak skončilo v kanalizácii alebo v prírode.
Image
Nádoby na použitý kuchynský olej
Foto: Slovnaft
Odmena navyše poteší každého vodiča

Ekologické správanie sa v tomto prípade oplatí aj vám. Za odovzdaný olej získate body do vernostného programu.

Funguje to jednoducho:

  • za každý 1 deciliter oleja získate 1 bod do Slovnaft MOVE konta,
  • body môžete využiť pri tankovaní alebo na ďalšie výhody.

Zber oleja sa tak mení na malý, ale príjemný zvyk. Pomôžete prírode a zároveň získate niečo späť.

Image
Vyprážanie vo fritéze
Foto: Slovnaft
Najčastejšie chyby, ktoré robíme

Aj dobrý úmysel môže zlyhať na detailoch. Tieto chyby sa opakujú najčastejšie.

Pozor si dajte najmä na:

  • vyhadzovanie oleja do komunálneho odpadu,
  • skladovanie fľaše roky v garáži,
  • vylievanie oleja do drezu „len raz“.

Ak už olej zlejete do fľaše, dokončite celý proces. Práve odovzdanie do zbernej nádoby je kľúčové.

Image
Nevrátiť olej je ako našampónovať ale neumyť
Foto: Slovnaft
Vianoce sú ideálny čas začať

Počas sviatkov spotrebujeme viac oleja než inokedy. Práve teraz má zmysel zmeniť drobný zvyk v kuchyni. Nemusíte robiť veľké ekologické gestá. Stačí jedno malé, ale správne.

Ak máte doma plnú fľašu, nenechávajte ju stáť. Najbližšia čerpacia stanica Slovnaft je často len pár minút cesty.

Dokončite cestu oleja. Z kuchyne môže putovať až do nádrže auta. A to je zmena, ktorá dáva zmysel.

Image
Z vianočných jedál zostáva veľa použitého oleja
Foto: Thomas Park/Unsplash

Sledujte nás na našich sociálnych sieťach, aby vám neunikol ten najaktuálnejší obsah: pod názvom Drive Slovensko sme aj na TikToku , Instagrame , YouTube a Facebooku !