Kúzlo v kuchyni za pár minút: jednoduché nátierky

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyškrabeme vnútro a potom ho roztlačíme vidličkou. Pridáme šťavu z citróna a nadrobno nakrájanú cibuľu, potom vmiešame prelisovaný cesnak. Paradajky ošúpeme, nasekáme najemno a potom vmiešame do krému. Dochutíme soľou a korením, dôkladne premiešame a dáme do chladničky aspoň na 30 minút. Podávame s toastom alebo pečivom pita.

Trochu iné jedlo: Syr, ktorý si natriete na chlieb

Najprv opražíme surové mandle. Po upražení necháme mandle minútu alebo dve vychladnúť. Ešte teplé ich pridáme do vysokorýchlostného kuchynského robota alebo mixéra, pridáme štipku soli a potom mixujeme do požadovanej konzistencie. Čím dlhšie budeme mixovať, tým tekutejšie bude domáce mandľové maslo. Keď dosiahneme požadovanú konzistenciu, krém dáme do vzduchotesnej sklenenej nádoby. Pred zatvorením veka necháme úplne vychladnúť. Uchovávame v chladničke maximálne dva mesiace. (Mandľové maslo sa časom oddelí! Pred použitím stačí jednoducho dobre premiešať, aby sa spojilo.)

Vajíčka uvaríme natvrdo, nakrájame a vidličkou rozdrobíme na malé kúsky. Cibuľu nakrájame na drobno, zmiešame s kyslou smotanou, majonézou, maslom a horčicou. Vmiešame vajíčko, dochutíme soľou, čiernym korením, podľa chuti môžeme pridať aj nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Dôkladne premiešame a dáme do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute nátierky prepojili.

Ešte viac tipov: Najchutnejšie nátierky na chlieb

Hrášok ošúpeme a uvaríme v horúcej osolenej vode do mäkka. Keď je hotová, precedíme. Na panvici rozpustíme maslo, hodíme naň zelený hrášok, necháme ho pár minút dusiť a potom lyžicou vložíme do mixéra. Dochutíme cesnakom, citrónovou šťavou, soľou a korením, pridáme petržlenovú vňať, maslo a všetko spolu rozmixujeme. Ak je krém príliš hustý, opatrne pridáme trochu hráškového vývaru. Podávame s hriankami.

Zdravé a rýchle: Päť tipov na nátierky