A szakértők szerint ezek a legjobb fedélzeti ételek, amit a repülőgépen kérhetünk

Általában rengeteg fogást találunk a légitársaságok étlapjain, amelyek közül kedvünk szerint válogathatunk. Egy utazási szakértő azonban most elárulta, mely ételek lesznek a legízletesebbek még több ezer méter magasan is.

Tanulmányok kimutatták, hogy repülés közben a kabin légnyomásának változása és a páratartalom csökkenésének kombinációja miatt mintegy 30%-kal csökken ízlelőszervünk érzékenysége az édes és sós ízek kapcsán

– kezdte mondandóját David Farely utazási szakértő

Tapasztalatai szerint a fenti hátráltató tényezők mellett még a repülőgép motorjának zúgása is rontja sokaknál az ízlelőbimbók érzékenységét.

Ezek miatt nem minden étel alkalmas arra, hogy ízletesen falatozzunk belőle a levegőben.

Ezt is olvasd el! Veszélyessége miatt tiltották ki ezt a népszerű repülőgépes ételt

Fotó: Shutterstock

Mit érdemes akkor leginkább ennünk?

Farley szerint a legtöbb légitársaságnál a hagyományos indiai ételek a legízletesebbek, mivel a nagyobb fűszertartalmú fogások ízét nem befolyásolják a fenti tényezők.

Dr. Karan Raj, a Tiktokon is népszerű orvos ugyancsak megszólalt a témában. Számára bevált módszer, hogy füldugót vagy zajszűrő fejhallgatót vesz fel, miközben repülőgépen eszik, mivel így jobban kiérzi az ízeket.

Ez is érdekelhet! 5 étel, amit ne egyél repülés előtt!

Emellett viszont ő is elmondta álláspontját arról, hogy szerinte mely ételek a legínycsiklandóbbak a fedélzeten.

Raj szerint az „ötödik alapízként" is ismert, umamiban gazdag ételeket érdemes leginkább választani.

Ezt az ízt olyan ételekben tapasztalhatjuk meg, amelyekben magas a glutamát nevű aminosav szintje. Ilyenek a halak, a spenót, a paradicsom és egyes sajtfélék is.

Forrás: Express

Olvasd ezt is!