2025-06-06
Ezeket a gasztrohibákat követi el minden turista Olaszországban
Azt sokan tudjuk, hogy Olaszországban kész szentségtörésnek számít összetörni a spagettit, de ezen kívül is van néhány íratlan szabály, amit meglepően sok turista elszúr.
Ha autentikus módon szeretnénk nyaralni, akkor mindenhol vannak írott és íratlan szabályok, amikhez illik tartani magunkat. Az olaszok pedig híresek a konyhájukat érintő előírásokról. A New York Post cikkében most egy világhírű olasz séf, Massimo Bottura fejtette ki, hogy nilyen íratlan szabályokat szeg meg tapasztalatai szerint a legtöbb Olaszországba utazó turista.
Bottura szerint az első és talán legfontosabb faktor, amit sokan nem tartanak be az étkezés idejéhez kapcsolódik. Olaszországban ugyanis a vacsorázás nemcsak egy étkezés, egy „gyors tranzakció", hanem egy kész rituálé. Emiatt ha leülnek vacsorázni, az valójában egy több órás szertartást jelent, ami során élményszerűen fedezik fel az ízeket, társalognak és lassan kortyolgatják a borokat. Bottura szerint az olaszok számára az étkezés egyet jelent annak a belső igénynek az elengedésével, hogy mindent rohanva intézzünk.
– idézte a séfet a portál.
Tehát ha Rómába megyünk, csináljunk úgy, mint a rómaiak: tegyük félre a cukros üdítőket és kérjünk helyettük egy üveggel vagy pohárral valamelyik helyi borból, amit aztán az egész esemény alatt elkísér minket. Bottura szerint:
Olvasd ezt is!
