Dezerty bez pečenia, ktorým sa ťažko odoláva

Suché suroviny (mleté ​​sušienky, práškový cukor, vanilkový cukor, kakaový prášok, zmes perníkového korenia) zmiešame a potom pridáme džem, med, maslo izbovej teploty a trochu mlieka. Vymiesime ich na dobre tvarovateľné cesto. Ak máme poruke mleté ​​orechy alebo hrozienka, môžeme nimi cesto ešte obohatiť. Mokrými rukami tvarujeme guľky veľkosti vlašských orechov, ktoré na záver obalíme v kakaovom prášku. Môžeme ich ozdobiť aj rozpustenou čokoládou, bude to ešte výnimočnejšie.

V žiaruvzdornej miske rozpustime maslo, potom vmiešame cukor, kakao a soľ. Vajíčko rozšľaháme, potom ho tenkým pramienkom nakvapkáme do maslovej zmesi a medzitým miešame. Zmes umiestnime nad paru a potom za stáleho miešania varíme, kým zhustne. Odstavíme z ohňa, vmiešame pomleté ​​sušienky, kokosové lupienky a nadrobno nasekané vlašské orechy. Plech vystelieme papierom na pečenie, rozotrieme hmotu a urovnáme. Necháme vychladnúť, medzitým pripravíme krém. Zmiešame sušené mlieko so smotanou, pridáme mäkké maslo, práškový cukor a vanilku, a vyšľaháme kuchynským robotom do peny. Hotový krém natrieme na vychladnuté cesto a vložíme do chladničky. Rozdrvenú čokoládu spolu s maslom rozpustíme nad parou, trochu počkáme, kým vychladne a natrieme ju na vrch krému.

Mohlo by vás zaujímať: Ako pripraviť jednoduchý francúzsky jablkový koláč, tarte Tatin

Nastrúhaný kokos rovnomerne rozložíme na plech. V tretine mlieka rozmiešame múku, škrob a kakao, kým nie sú hrudky a zvyšok mlieka prevaríme so soľou a cukrom, potom za stáleho miešania pridáme múčno-mliečnu zmes a uvaríme hustý krém. Nakoniec vmiešame maslo a dochutíme vanilkou. Horúci puding rovnomerne rozotrieme na strúhaný kokos a necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme s cukrom dotuha, potom vmiešame maliny. Krém natrieme na puding a nožom namočeným vo vode nakrájame pásiky široké asi 6 cm, potom ich opatrne zvinieme.

Prečítajte si aj: Nielen chutné, ale aj zdravé: ako si vyrobiť domácu Nutellu