2025-01-12
Zimné jedlá, ktoré vás zahrejú: Chute z celého sveta
Keď za oknami klesnú teploty a vyštípaní mrazom sa vrátime do tepla, nič nepoteší viac ako tanier horúceho, sýteho jedla.
Zimné jedlá nie sú len o výžive, ale aj o pohodlí a chvíľach strávených pri stole s blízkymi. Poďte s nami objaviť bohaté zimné jedlá z rôznych kútov sveta, ktoré vás nielen zahrejú, ale aj prenesú do iných krajín.
Začnime doma. Slovenská kapustnica s kyslou kapustou, klobásou a sušenými hubami, je esenciou našej zimnej kuchyne. K nej sa pridajte bryndzové halušky, ktoré síce nie sú typicky zimným jedlom, ale svojou sýtosťou a chuťou vás spoľahlivo zahrejú po dni na svahu.
Tip: Pre extra chuť pridajte trochu viac údeného mäsa alebo slaninky.
Toto jedlo z juhozápadného Francúzska je ideálne na chladné večery. Je to pomaly varený pokrm z bielej fazule, údenín a kačacieho mäsa. Cassoulet je preslávený prepojením chutí a schopnosťou zasýtiť celú rodinu.
Tip: Pre autentický francúzsky zážitok podávajte s čerstvou bagetou a pohárom červeného vína.
Maďarský guláš je synonymom zimy v strednej Európe. Hustá polievka z hovädzieho mäsa, cibule, papriky a zemiakov vás zahreje aj v najtuhších mrazoch.
Tip: Aby ste do jedla vniesli tradičný prvok, skúste guláš podávať s čerstvým chlebom alebo domácimi gnocchami.
Pre zahriatie, máločo konkuruje miske horúceho ramenu. Tento ikonický japonský vývar s rezancami môže obsahovať bravčové, kuracie mäso alebo tofu, doplnené vajíčkom a zeleninou.
Tip: Ak máte radi pikantné chute, skúste doň pridať pastu miso alebo štipľavý olej s chilli.
Indické karí je ďaľším dokonalým jedlom na chladné dni. Varené zo zmesi korenín, kokosového mlieka a výdatných ingrediencií, ako je kuracie mäso, cícer alebo šošovica, je toto jedlo nielen chutné, ale aj plné živín.
Tip: K jedlu podávajte doma čerstvo upečený chlieb či placku naan alebo ryžu basmati.
Chilli con carne kombinuje mleté mäso, fazuľu, paradajky a štipľavé koreniny do jedla, ktoré vás zahreje až do špiku kostí. Toto texasko-mexické jedlo je výborné aj ako pohostenie pre priateľov.
Tip: Pre dokonalý kontrast chutí pri servírovaní pridajte lyžicu kyslej smotany a strúhaný syr.
Fondue nie je len jedlo, ale aj spoločenský zážitok. Syry ako Gruyère a Emmental, sa miešajú s bielym vínom a podávajú so suchým chlebom alebo zeleninou.
Tip: Experimentujte s rôznymi druhmi syra alebo pridajte kvapku destilátu kirsch pre autentickú švajčiarsku chuť.
Plné mäsa, rajčinovej omáčky, bešamelu a syra. Toto jedlo je esenciou talianskej pohody a skvele sa hodí na zimné večery.
Tip: Vyskúšajte vegetariánsku verziu s baklažánom a špenátom.
Tajine, pomenovaný podľa špeciálneho hlineného hrnca, je voňavý marocký pokrm. Kombinuje mäso, sušené ovocie, oriešky a korenie ako škorica, kurkuma a zázvor, ktoré prehreje.
Tip: Pre autentickú chuť Maroka podávajte s kuskusom.
Sledujte nás na našich sociálnych sieťach, aby vám neunikol ten najaktuálnejší obsah: pod názvom Drive Slovensko sme aj na TikToku , Instagrame , YouTube a Facebooku !