Tudósok szerint egyértelműen ez a legegészségesebb tejtermék

A kutatást végző Stacey Woodson – aki táplálkozási szakértőként dolgozik a mindennapokban –   arra jött rá, hogy napi egy adag joghurt fogyasztása képes növelni a „jó” koleszterinnek nevezett HDL szintjét, miközben csökkenti a vérzsírok mennyiségét. A pontos működési mechanizmus ugyan még nem teljesen ismert, de a kutatók úgy vélik, hogy a joghurt jótékony hatással van a bélflórára, és ezen keresztül segíthet szabályozni a vérzsírszinteket, idézi a tanulmányt a Vince.hu írása.

Emellett értékes ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak egy szívbarát étrend kialakításához. Jamie Nadeau dietetikus szerint a joghurt különösen gazdag káliumban, kalciumban és magnéziumban – ezek mind kulcsszerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. Már egyetlen adag joghurt is fedezheti a napi kalciumszükségletünk 30%-át, a magnézium 9%-át és a kálium 12%-át. Míg ez utóbbi segíti a szervezet nátriumtól való megszabadulását és támogatja az erek ellazulását, addig a kalcium és a magnézium együttesen járulnak hozzá a szív egészséges működéséhez.