2025-01-14
Tényleg koffeinnel teli lenne a tejcsokoládé? Most kiderül!
Köztudott tényként kezeljük, hogy a kávé, a tea, illetve az energiaitalok is igen gazdag koffeinforrások. Azt azonban már kevesebben tudjuk, hogy a csokoládék szintén tartalmaznak serkentő anyagot.
A kakaóbabban megbúvó koffein ugyanaz a fajta energiát adó stimuláns, mint ami a kávéban, a teában vagy az energiaitalokban található. Jó hír azonban, hogy a tejcsokoládéban egyáltalán nincs nagy mennyiségben: egy közel 50 grammos csokiszelet mindössze 9 milligramm koffeint tartalmaz. Ez csepp a tengerben, ha összehasonlítjuk egy reggeli kávéval.
Egy csésze reggeli kávé ugyanis jóval több, 95 és 165 milligramm közötti koffeint rejt magában.
Így kijelenthető, hogy a tejcsokoládétól biztosan nem ugrunk ki a bőrünkből; azonban fontos megjegyezni, hogy nem minden csokoládé egyforma, ha koffeinről van szó.
Az étcsokoládé karakteres ízén túl számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, ugyanakkor óvatosan a fogyasztásával, ugyanis több koffeint tartalmaz, mint a tejcsokoládé. Ennek oka, hogy a koffein a kakaószárazanyagban koncentrálódik, amiből az étcsokoládéban több van. Attól függően, hogy mennyi kakaót tartalmaz, és hol és hogyan állították elő, az étcsokoládé 30 grammonként 18 milligrammtól akár 43 milligrammig terjedő koffeintartalommal is büszkélkedhet. Ez még ugyanakkor mindig kevesebb, mint egy energiaital, amely akár 357 milligrammot is tartalmazhat.
Ha pedig még kis mennyiségben sem vágyunk koffeinre, válasszuk a fehér csokoládét, amelyben egyáltalán nincs koffein.
A Mayo Clinic felmérése szerint egy egészséges felnőtt naponta legfeljebb 400 milligramm koffeint fogyaszthat biztonságosan. Meg kell jegyezni ugyanakkor azt is, hogy egyesek toleranciája ezzel az anyaggal szemben eltérő lehet. A túlzott mennyiség okozhat idegességet, felgyorsult szívverést és akár fejfájást is.
Forrás: Daily Meal
