Megmaradt egy kis pizza? Használjuk fel salátához!

Nem tudod, mit kezdj az előző estére rendelt, pár szelet pizzával? Adunk most egy remek ötletet.

A pizza itthon is alapdarab: rendelünk, sütünk, majd másnap szembesülünk a maradékkal. A gond csak az, hogy újramelegítve ritkán hozza ugyanazt az élményt – a tészta kiszárad, a feltét veszít az állagából. Van azonban egy egyszerű megoldás, amivel teljesen új fogást készíthetünk belőle.

A trükk lényege, hogy felmelegítés helyett átalakítjuk. A maradék pizzából néhány perc alatt ropogós kruton készülhet, ami salátákhoz vagy snackként is működik.

Ehhez hasonló krutonkockák készíthetőek a maradékokból

Fotó: Gennady Zakharin/Unsplash

Ezt is kóstold meg! 4 alig ismert pizzatípus, amit Olaszországban járva ne hagyjunk ki!

Ehhez nincs is szükség bonyolult technikára: elég falatnyi darabokra vágni a szeleteket, majd sütőben vagy forrólevegős sütőben átsütni őket. A Vince szerint 175 fokon pár perc elég már ahhoz, hogy a pizzakockák aranybarnára piruljanak és ropogóssá váljanak. A végeredmény meglepően jól működik, hiszen kívül roppanós, belül még enyhén puha falatokat kapunk, amelyek teljesen más élményt adnak, mint az eredeti étel.

A kész krutonokat szórhatjuk egy friss salátára – például egy klasszikus Cézárra –, de önmagukban is elnassolhatjuk őket. Egyszerű ötlet, mégis jól mutatja, hogy egy kis kreativitással a maradékból is lehet valami új és kifejezetten élvezetes.

Olvasd ezt is!