Ezért érdemes benzinkútnál enni, ha Olaszországban járunk

„Amikor külföldiként kapsz egy csodás pizzát valamelyik olasz benzinkúton, egyszerűen nem érted, hogy ez hogyan történhetett meg veled"

 – mesélte nemrég Stanley Tucci olasz származású amerikai színész egy interjújában, miközben a Stanley Tucci felfalja Itáliát című gasztrosorozatának első évadát népszerűsítette.

Megszólalásában a most 64 éves sztár azokra az Olaszország-szerte népszerű Autogrillekre utalt, ahol mindig hatalmas – és minőségi – étel- és italválaszték vár az éhes és megfáradt utazókra.

A színész szerint össze sem lehet hasonlítani a világ más pontjain található útmenti benzinkutak felhozatalaival.

Míg máshol chipsekben, illetve két- vagy háromféle szendvicsben kimerül a paletta, az Autogrillekben rengeteg házias ízzel találkozhatunk. Egy átlagos olasz útmenti bisztró legalább féltucat szendvicset kínál. Emellett fellelhetőek még többek között mozzarellával és paradicsommal megtömött minibagettek vagy prosciuttóval, valamint mozzarellával töltött pizza biancák is.

Gyakran rendelhetőek piadinák, de salátát, pizzát vagy tésztát is jó eséllyel találunk majd a pultban/étlapon.

Ami pedig az édességeket illeti, croissanok, krémmel, nutellával, lekvárral vagy pisztáciakrémmel töltött fánkokat, de néha olyan regionális édességeket is vásárolhatunk, mint a sfogliatella (narancsillatú ricottával töltött kagyló alakú sütemény) vagy a pasticciotti (tojásos pudinggal és néha cseresznyelekvárral töltött ovális desszert).

Ha véglegesen eldöntöttük, mit szeretnénk magunknak a kirakatból, álljunk sorba, a pénztárnál pedig csak egy kérésünkbe kerül, és meg is melegítik akár választott ételünket.

Mielőtt pedig fizetnénk, kérjünk még egy finom eszpresszót, amely fel is tölt majd kellő energiával a további utunkhoz.

Forrás: Food & Wine