Végre kiderült, megromlanak-e valaha a kávékapszulák

A kávékapszulák kényelme tagadhatatlan: adagolás, kanalazás és rendetlenség helyett, a kapszula gyors és egyszerű módja a reggeli rutinunk kielégítésének. Azt azonban kevesen tudják, hogy létezik-e a kávékapszuláknak lejárati ideje. Alább ezt a kérdést járjuk körbe.

A legtöbbjükön 8-12 hónapos lejárati időt tüntetnek fel, de tisztázzuk: ez nem egy mágikus szám. Az íz már jóval korábban kezd elhalványulni, akár akkor is, nem megfelelően tároljuk őket. A kávé tele van finom olajokkal, vegyületekkel és aromákkal, amelyek idővel elhalványulnak, különösen az egyadagos kiszerelésben

– árulta el a titkot Drew Pond kávézótulajdonos a kapszulák minőségmegőrzési idejéről.

Fotó: Shutterstock

Ezt is olvasd el! A természeti katasztrófák miatt jócskán megdrágulhat a kávé ára

Megromlanak-e valaha?

Az ízek enyhülnek ugyan, de maga a termék fogyasztható marad. Azaz a kávékapszulák nem járnak le és nem válnak ihatatlanokká. Pond szerint természetesen ez teljesen elméleti szempontból van így, például penész is megtelepedhet a kávéban a megfelelő körülmények között, de megfelelően tárolva ez nem történhet meg.

Ez is érdekelhet! A ráérős reggelek kávéja: így készül a narancsos espresso tonic

Hogyan tároljuk?

A kávékapszulák tárolási körülményei is döntő szerepet játszanak a frissesség megőrzésében, ezért a The Manual szerint fontos, hogy hűvös, száraz és sötét helyen kell tárolni őket. Ez azt jelenti, hogy kerüljük el azt, hogy a kávékapszulákat sütők és mosogatógépek közelében tároljuk. Az állványba vagy fiókba helyezése azonban jól működik, amennyiben a kávékapszulák nagy részét légmentesen záródó tartályban várja, hogy elfogyasszuk őket.

Olvasd ezt is!