Pár másodperc és kész is az ínycsiklandó tojásos reggeli – recept!

A rohanós reggeleken sokszor csak álmodunk egy meleg, frissen sült omlettről – pedig egy világhírű séf szerint ez mindössze egy perc alatt is elkészíthető. José Andrés, spanyol származású Michelin-csillagos séf egy virálissá vált Instagram-videóban mutatta meg a világ legegyszerűbb omlettjét, amit még a legelfoglaltabb napokon is bárki elkészíthet.

A recepthez mindössze három hozzávaló kell: egy tojás, egy evőkanál majonéz és egy kevés vaj vagy margarin. A séf a tojást és a majonézt habverővel keveri simára, majd egy hőálló tálkába – például ramekinbe – önti.

Ezután következik a trükk: 30–40 másodperc a mikrohullámú sütőben, és már tálalható is a légiesen könnyű, meglepően ízletes omlett.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Allrecipes (@allrecipes) által megosztott bejegyzés

Ezt is kóstold meg! A villásreggelik királya: így készül Egg's Benedict!

A csavar

A kulcs a majonéz, amely itt nem csupán ízesítő. A benne lévő olaj és tojássárgája krémes, habos textúrát ad a fogásnak, mintha gőzölve készült volna. „Ez a legjobb omlett, amit valaha készített: gyors, laktató és egyszerűen elronthatatlan, idézi a The Kitchn José Andrést.

Amennyiben pedig egy extra ízt szeretnénk belevinni a receptbe, szórjunk rá reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot vagy egy csipet szárított oregánót.

Olvasd ezt is!