2026-01-29
Meglephet, melyik zöldség tartalmazza a legtöbb C-vitamint
Ha C-vitaminról van szó, a legtöbben ösztönösen a citrusfélékre gondolunk. Pedig létezik egy zöldség, amelyet szinte minden boltban megtalálunk, és egyetlen darabjával akár a napi ajánlott mennyiség kétszeresét is bevihetjük ebből a fontos vitaminból.
A meglepő bajnok nem más, mint a piros kaliforniai paprika. Egy közepes méretű, nagyjából 160 grammos példány ugyanis 150–200 milligramm C-vitamint tartalmazhat, miközben a felnőttek számára ajánlott napi bevitel körülbelül 80 milligramm. Vagyis egyetlen paprika bőven elég ahhoz, hogy kipipáljuk – sőt túlteljesítsük – a napi adagunkat.
A jó hír, hogy nemcsak egészséges, hanem kifejezetten finom is. Édeskés íze és roppanós állaga miatt ideális nyers nassolnivaló, salátákhoz, szendvicsek mellé vagy mártogatósokhoz.
A piros paprika ráadásul nem áll meg a C-vitaminnál. Az Agroinform szerint pedig olyan antioxidánsokat tartalmaz – mint a kapszantin és a kvercetin –, amelyek erősítik a vitamin hatását, támogatják az immunrendszert, és segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől.
Olvasd ezt is!
