2024-12-05
Nem érdemes kidobni a megmaradt pizzát – tökéletes kruton készülhet belőle
Mindannyiunkkal előfordult már, hogy az előző esti ízletes pizzából megmaradt egy szelet, amelyet már csak kerülgetünk a konyhában – hiszen újramelegítve már nem az igazi. Ekkor jön jól az alábbi trükk, amellyel könnyen megmenthetjük a kukától a rég kihűlt falatokat.
Az egyik legegyszerűbb és legpraktikusabb módja a maradék pizza felhasználásának, ha krutont készítünk belőle. Így a megkeményedett pizzaszélből és a megpuhult tésztából gyorsan újragyorsan használható alapanyagot varázsolhatunk.
Krutont készíteni igazán egyszerű: csak vágjuk fel a maradék pizzát körülbelül 2 centiméteres kockákra, majd tegyük őket egy tepsibe. Locsoljuk meg kevés olajjal, majd alacsony hőmérsékleten süssük a sütőben, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.
Amennyiben nincs kedvünk sütőt használni, serpenyőben is elkészíthetjük – lehetőleg teflonosban, így a megolvadt sajt sem tapad majd le.
A pizzakrutont szinte bármilyen salátához felhasználhatjuk. Különösen jól illik a cézársalátához, de a bazsalikomos, paradicsomos vagy pestós változatokhoz is remek kiegészítő.
Ezentúl remekül passzol levesekhez is – különösen a krémlevesekhez. Extra ötletként pedig a sajtos tésztára való rászórását ugyancsak érdemes egyszer kipróbálnunk.
Forrás: Daily Meal
