Íme a legfehérjedúsabb reggeli, ami még a tojásrántottát is simán veri

Reggelente sokszor az idő a legnagyobb luxus, pedig egy jól összeállított reggeli egész napra meghatározza az energiaszintünket. Ha nincs kedvünk vagy időnk tojást sütni, létezik egy még gyorsabb megoldás, amely tápértékben is felveszi vele a versenyt. A tojás régóta etalon fehérjeforrás: két darab, vagyis nagyjából 100 gramm rántotta közel 10 gramm fehérjét tartalmaz. Csakhogy ezt elkészíteni idő és hőkezelés kell, nyersen pedig nem opció.

A legtöbben gyümölccsel párosítják, ami friss és könnyed irány, de ha a cél a magasabb fehérjetartalom, érdemes másfelé indulni. A Vince szerint a tökmag például igazi koncentrált energiaforrás: 100 grammban akár 30 gramm fehérje is lehet. Egy maréknyi is látványosan megdobja a reggeli tápértékét, miközben ropogós textúrát ad a krémes joghurtnak.

A kombináció tehát végtelenül egyszerű, mégis működik: egy adag sűrű görög joghurt, rá egy marék tökmag, és kész. Nincs főzés, nincs várakozás, mégis egy olyan reggeli kerül az asztalra, amely gyors, laktató és jól illeszkedik egy rohanós hétköznaphoz.